Ich bereite es in 30 Minuten zum Abendessen zu, jeder will eine Zugabe, es ist sehr lecker!

Ein appetitliches Rezept, das ich zum Abendessen zubereite, ist der herzhafte Kuchen, der mit Hackfleisch und Käse gefüllt ist.

Mit diesem leckeren Gericht mache ich die ganze Familie glücklich und serviere es auch den wählerischsten Gästen. In der Tat wird es jedem gefallen, auch den anspruchsvollsten.

Ich bereite es in 30 Minuten zum Abendessen zu, jeder will eine Zugabe, es ist sehr lecker!

In einer Viertelstunde bereite ich meinen Kuchen vor und etwa zwanzig Minuten reichen aus, um ihn zu backen. Offensichtlich ist es sehr einfach zu machen und meine ganze Familie leckt sich buchstäblich jedes Mal die Lippen.

Mit diesen Zutaten mache ich einen Kuchen, der in 4 Scheiben geteilt wird:

  • 2 Packungen
  • Natives Olivenöl extra 2 Stränge
  • Petersilie, nach Geschmack gehackt
  • Paprika nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • 200 g mageres Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g geriebenes helles Galbanino
  • Chilipulver nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Jetzt kann ich mich an die Arbeit machen.

Verfahren

Ich nehme eine beschichtete Pfanne und gieße einen Spritzer Öl hinein. Ich gebe die gehackte Zwiebel hinzu, rühre um und lasse sie ca. 2 Minuten bräunen.

Dann habe ich 2 Zentimeter Rand aus einer Piadina ausgeschnitten und dann in Würfel geschnitten. Ich bringe das Ergebnis in die Pfanne und rühre um und lasse es dann 2 Minuten kochen. Dann gebe ich das Hackfleisch hinzu und lasse es 3 bis 5 Minuten garen, dabei immer leicht umrühren.

Dann gebe ich den Pfeffer, Salz, Paprika und Chilischote hinzu und füge dann die gehackte Petersilie hinzu.

An dieser Stelle bewege ich die Pfanne vom Gas weg und lasse sie für ein paar Augenblicke beiseite.

Ich muss nur eine ganze Piadina zurückholen und in eine antihaftbeschichtete Pfanne mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern legen. Dann gebe ich die Hälfte des in der Liste angegebenen geriebenen Galbanino darauf und bringe das Hackfleisch darüber. Ich füge noch etwas Galbanino hinzu und bedecke alles mit der Piadina, von der ich den Rand entfernt habe.

Auf die Oberfläche gebe ich den restlichen geriebenen Galbanino und falte die Ränder der Piadina am Boden nach oben.

Ich muss den Kuchen nur in der Pfanne auf den Kopf stellen, nachdem ich etwas Öl hinzugefügt habe, und ihn noch einmal kochen lassen, nachdem ich die Oberfläche mit etwas mehr Öl bestrichen habe.

Ich lasse es von beiden Seiten 2 Minuten kochen, damit es gut bräunt. Zum Schluss serviere ich es am Tisch.