Griechisches Joghurt-Dessert: Ich brauche nur 3 Zutaten. Ich bereite es in 1 Minute vor

Wenn ich Gäste beeindrucken möchte, bereite ich sehr oft dieses erstaunliche griechische Joghurtdessert zu. Dieses Dessert ist wirklich in einer Minute zubereitet und kein Schritt ist schwer. Tatsächlich muss ich es nicht einmal im Ofen backen!

Der Geschmack dieses Desserts bleibt nicht unbemerkt, in der Tat können alle meine Gäste jedes Mal nicht anders, als mich zu fragen, welche Verfahren zu befolgen sind.

Griechisches Joghurt-Dessert: Zutaten und Zubereitung.

Der Geschmack dieses Desserts ist wirklich spektakulär und die Textur ist so cremig, dass es selbst den wählerischsten Menschen schmeckt. Um dieses Dessert zu vervollständigen, das nicht im Ofen gebacken werden muss, brauche ich nur 5 Minuten auf der Uhr und nachdem ich es im Kühlschrank ausgehärtet habe, kann ich es mit meiner ganzen Familie essen.

Als Zutaten muss ich verwenden:

  • 1 l Milch
  • 150 g Zucker oder alternativ Erythrit
  • 2 Gläser griechischer Joghurt (je 110 Gramm)
  • 1/2 geriebene Zitronenschale
  • 3 Esslöffel Maisstärke

Bevor ich den Kuchen in den Kühlschrank stelle, gebe ich noch Rosinen oder Schokostückchen dazu. Zum Dekorieren verwende ich stattdessen Kokosraspeln.

Jetzt kann ich mich an die Arbeit machen!

Verfahren

Ich gieße die Milch in einen Topf und füge den Zucker und die Esslöffel Speisestärke hinzu. Dann verrühre ich mit dem Schneebesen und gib gleich danach auch die geriebene Zitronenschale hinzu.

Zu diesem Zeitpunkt lasse ich es bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, um die Mischung nicht einzudicken, 5 – 6 Minuten kochen.

Nach den angegebenen Minuten gebe ich das Ergebnis in eine saubere Schüssel. Ich gebe den Joghurt hinzu und rühre mit meinem Schneebesen kräftig um.

Ich muss nur eine Form mit den Maßen 20 x 20 bergen und sie mit einer Schicht transparenter Lebensmittelfolie abdecken.

Ich gieße meinen Teig in die Form und richte ihn richtig aus und füge dann die Rosinen hinzu. Ich decke den Kuchen mit dem Teil der Folie ab, der aus der Form kommt, und dann stelle ich alles in den Kühlschrank.

Den Kuchen lasse ich 2 – 3 Stunden aushärten.

Wenn ich es am Tisch serviere, streue ich Kokosraspeln darauf.