Eistorte in 5 Minuten! Ohne Eismaschine und ohne Gelatine!

Um ein gutes Dessert zu genießen, steht nirgends geschrieben, dass man sich einer langen und komplizierten Zubereitung unterziehen muss. Tatsächlich kann es nur 5 Minuten dauern, bis ein frischer, einladender und cremiger Kuchen auf dem Tisch steht.

Das Rezept, das Sie unten finden, ist für eine üppige Schokoladen-Erdnuss-Eiscremetorte.

Mal sehen.

Eistorte in 5 Minuten! Ohne Eismaschine und ohne Gelatine!

🍽 Die Zutaten

die für die Zubereitung dieses Kuchens benötigt werden:

✅ 200 g Erdnussbutter
✅ 40 g Puderzucker
✅ 200 g Schokoladenkekse
✅ 400 g flüssige Sahne
✅ 80 g geschmolzene Butter
✅ 100 g Erdnüsse

🍽 Die Vorbereitung

Wir brechen die Kekse in grobe Stücke und geben sie dann in einen Mixer. Wir betreiben das Gerät einige Augenblicke lang, bis wir eine Mischung mit sandiger Konsistenz erhalten, die wir dann in eine Schüssel geben.

Jetzt mischen wir auch die Erdnüsse. Dann gießen wir sie in die Keksschüssel und fügen dann die geschmolzene Butter hinzu. Mit einem Löffel verrühren, bis die Butter vollständig eingearbeitet ist.

An dieser Stelle nehmen wir eine 18-cm-Kuchenform, legen sie mit Backpapier aus und gießen die Mischung hinein. Dann nivellieren wir die Oberfläche und drücken sie mit der Rückseite eines Löffels an, auch an den Rändern. Dann stellen wir es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Geben Sie nun die Erdnussbutter in die Schüssel mit dem Frischkäse und vermischen Sie die beiden Zutaten mit einem Elektromixer.

Dann geben wir nach und nach die Schlagsahne in diese Creme ein und vermischen sie mit einem Spatel.

Nun nehmen wir die Kuchenform aus dem Kühlschrank und gießen die Sahne darüber, streichen sie dann glatt und stellen sie für eine weitere halbe Stunde wieder in den Kühlschrank.

An diesem Punkt schlagen wir weitere 300 Gramm flüssige Sahne auf und fügen den Puderzucker hinzu.

Schokoladeneis-Torte

Nach einer halben Stunde die Sahne in die Kuchenform gießen und alles nach dem Glätten mit dem üblichen Spatel für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

An diesem Punkt nehmen wir den Kuchen aus der Kuchenform, legen ihn auf einen flachen Teller und garnieren ihn dann mit gehackten Walnüssen und geschmolzener Schokolade.

Guten Appetit!