Zauberkuchen mit Milch und Kakao: Er ist sehr weich. Bereiten Sie es in 1 Moment vor

Wenn ich einen super leckeren Kuchen haben möchte, hole ich mir das Rezept für den Zauberkuchen mit Milch und Kakao. Dieser Kuchen ist sehr einfach zu backen und ich kann ihn sowohl zum Frühstück als auch zu jeder Tageszeit servieren.

Der Geschmack dieses Kuchenssteht den aufwendigeren Kuchen in nichts nach, meiner Familie schmeckt er sogar viel besser!

Zauberkuchen mit Milch und Kakao: Zutaten und Zubereitung.

Um zu Hause ein leckeres Frühstück zu machen, bereite ich immer diesen Kuchen zu, der sehr lecker ist. Es dauert nur ein paar Minuten und um alles einfacher zu machen, gibt es am Ende der Seite ein Video-Tutorial des Rezepts.

Als Zutaten müsst ihr verwenden:

  • 40 g Milch
  • 90 g 00 Mehl
  • 3 Eier
  • 80 g Zucker
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 10 g ungesüßter Kakao

Den Kuchen dekoriere ich mit einer Prise Puderzucker.

Das Ergebnis dieses hausgemachten Desserts wird ein authentischer Genuss sein.

Verfahren

Zuerst nehme ich die Eier und teile das Eigelb vom Eiweiß.

In das Eigelb gebe ich 30 Gramm Zucker und verrühre es mit dem Handschneebesen. Dann füge ich die Milch und das Sonnenblumenöl hinzu. Ich fange wieder an zu mischen, bis man eine homogene Mischung hat.

Dann gebe ich auch das bereits gesiebte Mehl hinzu und mixe weiter, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.

Ich stelle die Schüssel mit dem Eigelb beiseite und hole das Eiweiß heraus, um es mit dem elektrischen Fass zu bearbeiten.

Den restlichen Zucker gieße ich mehrmals hinein. Dann füge ich auch den Zitronensaft hinzu und arbeite die Mischung immer weiter, bis sie steif ist.

Wenn das Eiweiß perfekt geschlagen ist, gebe ich es nach und nach zum Eigelb und rühre es mit leichten und zarten Bewegungen.

Zum Schluss gieße ich die Hälfte meines Teigs in eine saubere Schüssel und füge den gesiebten Kakao hinzu.

An dieser Stelle nehme ich mir eine Springform mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern und decke sie mit Backpapier aus und gieße dann die Masse mit Kakao hinein.

Mit dem Spachtel gut einebnen und die Hälfte des Teiges ohne Kakao darüber gießen. Ich nivelliere noch einmal und rühre dann alles vorsichtig um.

Jetzt muss ich nur noch 45 Minuten bei 150 Grad backen. Nach 45 Minuten erhöhe ich die Temperatur auf 180 Grad und koche weitere 10 Minuten.

Wenn der Kuchen fertig ist, serviere ich ihn am Tisch, nachdem ich ihn mit Puderzucker dekoriert habe.