Weihnachtskuchen: Das Weihnachtsdessert, das Sie schon beim ersten Bissen überzeugt!

An den Feiertagen gibt es nie genug Süßigkeiten.

Wenn Sie in all dem Weihnachtschaos bereit sind, ein köstliches hausgemachtes Dessert zuzubereiten, ist Weihnachtskuchen das richtige Rezept, um es selbst zu testen.

Dieses köstliche und duftende Dessert wird am Tisch einen großartigen Eindruck hinterlassen und Ihre Gäste werden nicht anders können, als sich die Koteletts zu lecken.

Natürlich eignet es sich auch perfekt als Snack für Kinder und schmeckt hervorragend zu einer guten Tasse heißer Schokolade oder Tee.

Weihnachtskuchen: Das Weihnachtsdessert, das Sie schon beim ersten Bissen überzeugt!

Die Zutaten für diese Weihnachtssüßigkeit sind:

• 1 Ei
• 350 g 0 Mehl
• 100 g Kristallzucker
• 12 g frische Hefe
• 140 g Milch
• 40 g kandierte Orangen
• 60 g Butter
• 20 g kandierte Kirschen
• 60 g geschälte Haselnüsse
• 40 g kandierte Zitronen
• 60 g Rosinen
• Puderzucker
• 2 Esslöffel Rum
• Salz
• Muskatnuss
• Gemahlener Zimt

Verfahren

Zuerst müssen Sie die Rumlöffel in eine Schüssel geben und die Rosinen darin eintauchen.

In der Zwischenzeit einen Topf auf schwache Hitze stellen und die Butter schmelzen lassen.

In eine Schüssel geben wir stattdessen das gesiebte Mehl, Zimt, Muskatnuss und Zucker. Mischen Sie alles zusammen und formen Sie dann mit den Pulvern einen kleinen Brunnen in der Schüssel. In unseren Brunnen geben wir die leicht erwärmte Milch mit der darin enthaltenen Hefe. Dann fügen wir die geschmolzene, jetzt warme Butter und das zuvor geschlagene Ei hinzu.

Fügen Sie das Salz hinzu und verarbeiten Sie die Mischung dann mit Ihren Händen. Während wir kneten, geben wir die kandierten Früchte, gehackten Haselnüsse und Rosinen hinein.

Sobald die Zutaten richtig vermischt sind, legen wir die Mischung auf eine Arbeitsfläche und arbeiten weiter, bis ein homogener und glatter Teig entsteht.

Dann geben wir den Teig zurück in die Schüssel, bedecken ihn mit einem feuchten Baumwolltuch und lassen ihn etwa 120 Minuten lang gehen.

Wenn die 2 Stunden vorbei sind, nehmen wir den nun doppelt so großen Teig und versuchen, ihn in die Form einer Salami zu verarbeiten.

Wir belegen ein Backblech mit Backpapier, legen unseren Teig darauf und lassen ihn nochmals mit einem Tuch abgedeckt weitere 60 Minuten gehen.

Wenn es gewachsen ist, backen Sie es in einem statischen und bereits vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.

Sobald die Oberfläche golden erscheint, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der Weihnachtskuchen ist bereit zum Genießen!