Linsensalat: das schnelle Diätgericht ohne Kochen!

Möchten Sie ein schnelles, leckeres und nährstoffreiches Diät-Mittagessen, das gleichzeitig ganz einfach zuzubereiten ist? So bereiten Sie in wenigen Minuten einen köstlichen, frischen Linsensalat zu, der kein Kochen erfordert.

Linsensalat: das schnelle Diätgericht ohne Kochen!

Zutaten:

Um Linsensalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Linsen aus der Dose
• 160 Gramm natürlicher Thunfisch aus der Dose
• 160 Gramm Zuckermais aus der Dose
• Eine rote Paprika
• Eine Frühlingszwiebel
• Einige Oliven haben bereits ihren inneren Stein verloren
• Einige frische Schnittlauchblätter
• Apfelessig und natives Olivenöl extra nach Geschmack
• Zum Abschmecken feines Kochsalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Bereiten Sie die Zutaten vor

Gießen Sie die Linsen in ein Sieb und spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Schütten Sie das Wasser weg und legen Sie es in ein großes Becken.

Wiederholen Sie die Schritte auch für den Zuckermais, der zusammen mit den Linsen in die Schüssel gegeben wird. Nehmen Sie den Thunfisch aus den Dosen und geben Sie ihn zu den beiden Hülsenfrüchten. Nachdem Sie die Schnittlauchblätter gründlich gewaschen haben, hacken Sie sie mit einem Küchenmesser fein. Schneiden Sie die Oliven ebenfalls in kleine Stücke und geben Sie beide Zutaten in die Schüssel.

Alles würzen

Nachdem alle Zutaten in den Behälter gegeben wurden, müssen Sie Ihren Salat mit etwas feinem Speisesalz, etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen und mit den Äpfeln abschließen.

Mit einem Löffel vorsichtig vermischen, die Zutaten einarbeiten und gut würzen, fertig ist der Salat.

Auf dem Tisch servieren

Servieren Sie den Linsensalat zum Mittag- oder Abendessen.

Nützliche Tipps

Wenn Sie den Linsensalat nicht sofort genießen möchten, empfiehlt es sich, ihn in den Kühlschrank zu stellen und mit einem Stück Frischhaltefolie abzudecken.

Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Genießen beim Picknick oder zum Mitnehmen ins Büro.

Guten Appetit allerseits!