Der köstliche Kokoskuchen: Bereiten Sie ihn in 5 Minuten zu! Sie können es jeden Tag tun

Wenn Sie Kokosdesserts mögen, sollten Sie sich das Rezept, das wir unten vorschlagen, nicht entgehen lassen, es ist genau das Richtige für Sie. Es ist gut und sehr schnell, wenn man es einmal probiert hat, möchte man es sofort noch einmal machen!

Mal sehen, wie.

Der köstliche Kokoskuchen: Bereiten Sie ihn in 5 Minuten zu! Sie können es jeden Tag tun

Die Zutaten

Für den Teig

Wir brauchen:

465 g Weichweizenmehl
13 g frische Hefe
125 g Joghurt
100 ml Öl
200 ml heiße Milch
3 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel bitteres Kakaosalz
nach Geschmack

Für die Füllung

380 g Kondensmilch,
Kokosraspeln,
180 g Kokosraspeln,
Schokolade nach Geschmack

Die Vorbereitung

In eine große Schüssel geben wir heiße Milch, Joghurt, Öl, Zucker und eine Prise Salz. Dann die Hefe dazugeben und mit einem Handrührgerät verrühren.

Sobald die Zutaten eingearbeitet sind, fügen Sie den Kakao und etwas von den 465 Gramm Mehl hinzu, die in der Zutatenliste angegeben sind. Wir mischen die Pulver ein und fügen dann die Mehlreste hinzu, indem wir mit unseren Händen kneten.

Sobald wir den klassischen Teig erhalten haben, geben wir einen Tropfen Öl hinzu und kneten ihn erneut mit den Händen, bis er am Boden der Schüssel leicht verdichtet ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.

Wenn sich das Volumen des Teigs fast verdoppelt hat, bearbeiten wir ihn noch etwas mit den Händen und geben ihn dann auf ein Nudelbrett. Darauf formen wir dann aus dem Teig eine Art Rolle oder Laib, den wir dann in viele „Kugeln“ teilen, die alle mehr oder weniger gleich groß sind. Alles muss in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa 24 Zentimetern passen.

Für die Füllung geben wir 180 Gramm Kokosnuss in eine schöne große Schüssel und gießen die Kondensmilch darüber. Mit einem Spatel vermischen und nach einer Weile mit den Händen weiterrühren, bis die Milch vollständig eingearbeitet ist. Mit dem erhaltenen Ergebnis formen wir dann kleine Kugeln.

Bereiten Sie den Nachtisch vor

Jetzt nehmen wir eine der „Kugeln“, die wir aus dem Teig gemacht haben, rollen sie mit unseren Händen aus und platzieren in der Mitte eine unserer Kokosnuss-Füllkugeln. Anschließend schließen wir den Teig um die Kokosnuss und stellen so die Kokosnuss nach Anfangssphäre. Selbstverständlich machen wir weiter, solange Zutaten vorhanden sind.

Sobald diese fertig sind, legen wir unsere gefüllten Kugeln in die runde Form, die wir mit Backpapier ausgelegt haben. Die Kugeln sollten geordnet nebeneinander platziert werden und dann mit einem Tuch abgedeckt eine Viertelstunde lang wachsen gelassen werden.

Nach Ablauf der Viertelstunde müssen Sie es nur noch für etwa dreißig Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

Zum Schluss können Sie es mithilfe eines Spritzbeutels mit Schokolade verzieren. Der letzte Schliff kann ein Bestreuen mit Kokosraspeln sein.

Ansonsten gute Arbeit und vor allem guten Appetit!