Meine Schokoladenmuffins sind köstlich, sie verschwinden im Handumdrehen!

Um meiner Familie und meinen Gästen einfache und superleckere Leckereien zu servieren, mache ich immer die folgenden  Schokoladenmuffins  .

Dank dieses Rezepts bereite ich gute, weiche  Muffins zu, die jeden hungrig machen und die Kinder lieben es, diese hausgemachten Süßigkeiten zu naschen.

Ein Muffin führt zum nächsten und  sie sind wirklich einfach zuzubereiten, da die Verfahren sehr intuitiv  und für jedermann zugänglich sind. Sie können sich auch  das Videorezept  unten auf der Seite ansehen.

Schokoladenmuffins: Zutaten und Zubereitung.

Diese selbstgemachten Muffins  sind so lecker,  dass sie im Handumdrehen vergriffen sind. Meine Gäste sind begeistert und fragen mich immer nach dem Rezept.

Die zu verwendenden Zutaten   sind:

  • 120 g Küchlein
  • Eine Prise Salz hinzufügen
  • 120 ml Milch
  • 180 g Mehl 00
  • 40 g gesüßter Kakao
  • 2 Eier
  • 8 g Vanillezucker
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 abgeriebene Orangenschale
  • 15 g bitterer Kakao
  • 16 g Backpulver

Ich dekoriere die Muffins vor dem Backen  mit Schokoladenstückchen  .

Jetzt kann ich mit der Zubereitung dieser Köstlichkeit beginnen.

Verfahren

Ich schlage die Eier in einer Schüssel auf, füge Vanillezucker, Zucker und eine Prise Salz hinzu und verrühre kräftig mit einem Handrührgerät.

Nachdem ich ein klumpenfreies Ergebnis erreicht habe, füge ich geriebene Orange und auch Öl hinzu. Ich vermische alles gut, sodass alles homogen ist und füge dann die Milch hinzu.

An dieser Stelle füge ich gesiebtes Mehl, gesiebten bitteren und gesüßten Kakao sowie gesiebte Hefe hinzu.

Ich rühre mit einem Handrührgerät weiter, bis eine homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.

Am Ende dieses Vorgangs gieße ich die Mischung in die Muffinform, die ich bereits mit Pappförmchen gefüllt habe.

Dann füge ich noch Schokoladenstückchen hinzu und schiebe alles für 20 Minuten bei 180 Grad in den heißen Ofen.

Wenn sie fertig sind, lasse ich sie auf Zimmertemperatur abkühlen und serviere sie dann auf dem Tisch.

Unten finden Sie ein Videorezept.

Guten Appetit.