Ich habe das Gemüse so zubereitet: Alle haben mich gefragt, warum ich es nicht schon früher gemacht habe!

Um zum Mittag- oder Abendessen ein Gemüsegericht zu servieren, bereite ich köstliche und  faserige Auberginen und Zucchini zu  .

Auf diese Weise werde ich selbst den wählerischsten Gaumen dazu zwingen, diese Zutaten zu essen. Nach der Verkostung ist das Gericht  einfach, aber auch lecker und außerdem sehr einfach zuzubereiten und auch wirtschaftlich.

Die Verfahren sind sehr einfach und intuitiv und  am Ende der Seite befindet sich ein Videorezept,  damit Sie keinen Fehler machen.

Ich mache bei den Gästen immer einen tollen Eindruck und alle essen es.

Gemüsekuchen: Zutaten und Zubereitung.

Nachfolgend finden Sie  ein preiswertes und schmackhaftes Gericht  , das Zucchini und Auberginen selbst für die größten Skeptiker unwiderstehlich macht. Das Rezept ist schnell und einfach und passt sich jedem Gaumentyp an.

Die Zutaten  sind  :

  • 1 für dich
  • 40 g Semmelbrösel
  • Gerade genug Salz
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 2 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl nach Bedarf
  • 5 Tomaten
  • Nur Mozzarella

Vor dem Servieren streue ich etwas Parmesan darüber   .

Das ist alles, was ich tue.

Verfahren

Ich nehme Zucchini, schneide die Enden ab und schneide sie dann in Stücke.

Dann übertrage ich sie in eine Glasauflaufform. Als nächstes mache ich dasselbe mit der Aubergine.

Nachdem dieser Vorgang abgeschlossen ist, schneide ich die Paprika in Streifen, nachdem ich die Kerne entfernt habe. Ich gebe sie ebenfalls in eine Auflaufform und vermische alles mit den Händen, sodass ein homogenes Ergebnis entsteht.

Stattdessen streue ich Semmelbrösel, Parmesankäse, Salz, Basilikum und Thymian auf den Teller. Dann füge ich gehackten Knoblauch hinzu und vermische alles gut mit einem Spatel.

An dieser Stelle übertrage ich das Ergebnis auf das Gemüse und gieße anschließend großzügig Öl darüber. Dann schiebe ich das Gericht in den Ofen und lasse es 45 Minuten bei 200 Grad backen.

In der Zwischenzeit schneide ich meine Tomaten in zwei Hälften und reibe sie dann direkt in die Schüssel. Ich würze das Fruchtfleisch mit einer Prise Salz und nehme das Gemüse aus dem Ofen.

Ich gebe geriebenen Mozzarella darüber und bedecke es dann mit Tomaten. Natürlich versuche ich alles mit einem Spatel zu vermischen, damit alles homogen ist. Ich füge noch etwas geriebenen Mozzarella hinzu und stelle die Form wieder in den Ofen.

Ich koche weitere 20 Minuten bei 205 Grad.

Wenn der Flan fertig ist, gebe ich eine Prise Parmesan darüber und serviere ihn heiß und sämig auf dem Tisch.

Unten finden Sie ein Videorezept.

Guten Appetit.