Kekse und Joghurtcreme mit nur 160 kcal

Ein köstliches Semifreddo, das ich in wenigen Augenblicken zubereite, ist  ein Kuchen aus Joghurt und Keksen  .

Ich werde dieses Rezept   in ein paar Minuten zubereiten . Dann stelle ich es  zum Aushärten in den Kühlschrank  . Das Ergebnis wird jeden Gaumen erfreuen. Tatsächlich ist es  köstlich  ,  weich  und  cremig, praktisch unwiderstehlich.

Am Ende der Seite  finden Sie ein Videorezept  , das alles noch einfacher macht. Außerdem esse ich dieses Dessert auch während einer Diät und  begehe keine Sünde der Völlerei  .

Kekse und Joghurtcreme mit nur 160 kcal: Zutaten und Zubereitung.

Das Rezept für dieses Semifreddo ist köstlich. Nach einer schnellen Zubereitung lasse ich es  mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank  und serviere es dann auf den Tisch. Dann kann ich das Dessert in 9 Portionen mit jeweils 160 Kalorien aufteilen   .

Die Zutaten, die  ich  verwende, sind:

  • 110 g Stevia-Süßstoff oder alternativ 220 g normaler Zucker
  • 50 g Maisstärke
  • 2 Eier
  • 18 Kekse ohne Zuckerzusatz oder 4 Kekse mit 100 Kalorien
  • 70 g weiche Butter
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Glas griechischer Joghurt

Bevor ich allen den Joghurt-Keks-Kuchen serviere, dekoriere ich ihn  mit Puderzucker  .

Nachfolgend erfahren Sie, was ich mache.

Verfahren

Eier, Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und griechischen Joghurt in einen Topf geben. Anschließend vermische ich alle Zutaten mit einem Handmixer, bis eine homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.

Gleich danach stelle ich den Topf auf das Feuer und rühre ständig um, bis die Masse eindickt. In der Zwischenzeit füge ich auch die weiche Butter hinzu.

Sobald ich die Creme habe, schalte ich einfach den Herd aus und verwende sie im Handumdrehen.

In der Zwischenzeit nehme ich eine 15-20 cm große Backform und lege die Hälfte der aufgeführten Kekse auf den Boden.

Dann trage ich die gesamte Creme darüber auf und glätte sie mit einem Spatel richtig. Dann gebe ich die restlichen Kekse auf die Oberfläche und stelle das Ergebnis in den Kühlschrank, damit es richtig aushärtet.

Wenn das Dessert fertig ist, nehme ich es aus dem Kühlschrank, entferne den Ring und dekoriere es mit Puderzucker.

Unten finden Sie ein Videorezept.

Guten Appetit.