Eiweiß ohne Schneebesen schlagen: Finden Sie heraus, wie!

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Eiweiß ohne Schneebesen aufzuschlagen? Es gibt viele Rezepte, die diesen Schritt erfordern, aber was ist, wenn Sie keinen Elektromixer zur Hand haben?

Normalerweise verwenden wir einen Schneebesen, aber was ist, wenn wir nicht einmal einen haben? Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie man Eiweiß ohne Schneebesen aufschlägt! Bereit? Straße!

Das Schlagen von Eiweiß ohne Rührgerät ist möglich, hier finden Sie die Anleitung

Machen wir uns bereit, denn Sie brauchen viel Geduld, um das Eiweiß mit einer Gabel aufzuschlagen. Das brauchen Sie:

  1. Gabel und Behälter  : Besorgen Sie sich einen großen Behälter und eine Gabel.
  2. Eiweiß trennen  : Eier aufschlagen und Eigelb vom Eiweiß trennen. Legen Sie es in den Behälter.
  3. Kreisende Bewegungen  : Machen Sie mit der Gabel große kreisende Bewegungen, wie bei der Zubereitung eines Omeletts, oder kippen Sie den Behälter leicht. Dadurch beginnt das Eiweiß weicher zu werden und zu schäumen.

Alternativmethode: Plastikflasche

Wenn Sie keinen Schneebesen oder Mixer haben, können Sie es mit einer Plastikflasche versuchen. Es ist ein unauffälliger Gegenstand, aber effektiv zum schnellen Schlagen von Eiweiß.

  1. Beschaffung einer Flasche und eines Trichters  : Besorgen Sie sich eine Plastikflasche und einen Trichter.
  2. Eiweiß trennen  : Eier aufschlagen und Eigelb vom Eiweiß trennen. Gießen Sie das Eiweiß mit einem Trichter in die Flasche.
  3. Flasche schütteln  : Verschließen Sie die Flasche mit dem Verschluss und schütteln Sie sie langsam, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich erhöhen. Beim Mischen ist es wichtig, die Richtung nicht zu ändern, damit das Eiweiß nicht zerfällt.
  4. Aufgeschlagenes Eiweiß  : In wenigen Minuten ist das Eiweiß fertig und schaumig. Eine schnelle und praktische Möglichkeit im Notfall.

Vorteile von Eiern

Eier sind gut für unseren Körper. Sie enthalten die Vitamine A und E, die als Antioxidantien wirken, Vitamin B1, das für die Übertragung von Nervenimpulsen notwendig ist, und Vitamin D. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Zink, ein essentielles Mineral für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. System.

Etwa 10 % des Eies bestehen aus Fett, davon 70 % aus Lecithin, das zur Aufrechterhaltung der Elastizität der Arterien beiträgt. Eier sind also gesund und lecker! Guten Appetit!