Diät-Pflaumenkuchen in wenigen Minuten: Ich verwende nur 2 Äpfel und er ist ohne Mehl. Ein gesundes  und leckeres Dessert  , das ich auch während einer Diät problemlos essen kann.

Die Schritte zur Teigzubereitung sind einfach und  am Ende der Seite gibt es auch ein Videorezept, damit Sie nicht den kleinsten Schritt verpassen.

Diät-Pflaumenkuchen in wenigen Minuten: Ich verwende nur 2 Äpfel und er ist ohne Mehl

Als  Zutaten  verwende ich:

• 2 Äpfel
• 1 reife Banane
• 70 g getrocknete Preiselbeeren
• ¼ Teelöffel Zimt
• 100 g Haferflocken
• 80 ml Wasser
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz hinzufügen

Ich muss nur noch alle genannten Zutaten einsammeln und mich an den Herd machen!

Verfahren

Ich gebe die Haferflocken in einen Mixer, um Mehl herzustellen.

Sobald ich das Hafermehl habe, gebe ich es in eine große Schüssel.

Anschließend schneide ich die Äpfel in Stücke, ohne die Schale zu entfernen, und gebe sie in den Mixer. Ich füge auch Wasser hinzu und lasse die Maschine laufen, bis eine Püree-Konsistenz entsteht.

Am Ende dieses Vorgangs gieße ich das Apfelmus in die Haferflocken und vermische es mit einem Spatel. Wenn alles homogen ist, füge ich die Banane hinzu, die ich bereits mit einer Gabel gut zerdrückt habe, und gebe dann das Ei in die Schüssel.

Ich mische weiter mit einem Spatel, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann füge ich getrocknete Preiselbeeren, Backpulver, Zimt und Salz hinzu.

Ich vermische alles gut und gebe es dann in eine 20 x 10 Zentimeter große Kuchenform. Ich richte es richtig aus und backe 40 Minuten bei 180 Grad.

Zum Schluss lasse ich es abkühlen und genieße es dann mit der ganzen Familie.

Unten finden Sie ein Videorezept. Das verlinkte Video ist das erste.

Guten Appetit.