Rosmarin-Focaccia ist ein leckerer und leckerer Snack.

Es ersetzt köstlich Brot und kann mit Wurstwaren und Käse, gegrilltem oder eingelegtem Gemüse gefüllt werden, um ein köstliches Lunchpaket zu erhalten. Dennoch verzichten wir oft auf die Zubereitung zu Hause, da die Gärungszeit sehr lang ist und selbst die erfahrensten Köche davon abhält.

Von nun an können Sie es jedoch in weniger als 5 Minuten mit Ihren eigenen Händen herstellen ! Du hast richtig gelesen, verdrehe nicht die Augen!

Sie benötigen nur wenige Zutaten, einschließlich Instanthefe , die das Warten völlig überflüssig macht und es Ihnen ermöglicht, es mit Lichtgeschwindigkeit zu backen!

Sind Sie bereit herauszufinden, wie es weitergeht? Fangen wir an!

Focaccia: Zutaten und Zubereitung.

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• Instanthefe für herzhafte Kuchen, 1 Beutel
• 00 Mehl , 500 g
• Wasser bei Raumtemperatur, 300 ml
• feines Salz, 15 g,
• Kristallzucker , 1 gestrichener Löffel
• Rosmarin, nach Geschmack
• extra natives Olivenöl 6 Esslöffel
• grobes Salz, nach Geschmack

Den Backofen auf 190° vorheizen . Die Fettpfanne oder eine rechteckige Form mit entsprechendem Papier auslegen und mit etwas Öl beträufeln: Mit den Fingerspitzen die gesamte Oberfläche gut einfetten

In einer großen, geräumigen Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Zucker sieben und dann warmes Wasser und 3 Esslöffel Öl hinzufügen. Beginnen Sie mit der Arbeit, fügen Sie die Zutaten nach und nach hinzu und tun Sie dies direkt mit Ihren leicht angefeuchteten Händen. Wenn Sie eine gleichmäßige und glatte Masse erhalten haben, verteilen Sie diese auf dem Backblech und strecken Sie sie bis zum Rand.

Separat in einer Schüssel das restliche Öl mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen, gut emulgieren , dann einen Lebensmittelpinsel eintauchen und die Oberfläche bürsten. Dieser Trick garantiert Ihnen eine köstliche Kruste.

Ein paar grobe Salzflocken und die Rosmarinnadeln darauf verteilen und auf der untersten Schiene etwa zehn Minuten backen. Dann die Focaccia in die Mitte stellen und eine weitere Viertelstunde weitergaren. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie den weichen und duftenden Teig genießen.

Guten Appetit!