Kuchen mit viel Sahne im Teig und es ist sofort ein sagenhafter Zauber!
Kuchen mit Sahne im Teig und es ist sofort magisch…
Möchten Sie Ihre Freunde mit einem spektakulären, aber gleichzeitig superleckeren Dessert überraschen? Nachfolgend finden Sie das Rezept zum Backen eines Kuchens mit Sahne im Teig, der nicht gefüllt werden muss!
Kuchen mit Sahne im Teig und es ist sofort magisch…
Zutaten:
Um einen Kuchen mit Sahne zuzubereiten, benötigen Sie:
- 400 Gramm Mehl vom Typ 00
- 200 ml Öl
- 200 Gramm weißer Haushaltszucker
- 150 Gramm Naturjoghurt
- 120 ml Milch
- 4 ganze Eier
- Ein Päckchen Backpulver für Desserts
- Ein Päckchen Vanillezucker
- Zum Abschmecken feines Kochsalz.
Sie benötigen außerdem:
- 700 ml Milch
- 150 Gramm weißer Haushaltszucker
- 100 Gramm Butter
- 70 Gramm Pulverzubereitung zur Herstellung von Vanillepudding
- Eine Prise Vanillearoma in Pulverform
- Zum Verzieren des Kuchens Puderzucker abschmecken.
Bereiten Sie die Creme vor
Geben Sie die Milch, das Vanillearoma, das Puddingpulver, den weißen Haushaltszucker und die zuvor geschmolzene Butter in einen Topf.
Mit einem Schneebesen verrühren, bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und eindicken lassen. Sobald es zu kochen beginnt, den Herd ausschalten und die Sahne abkühlen lassen.
Machen Sie die Kuchenmischung
Schlagen Sie alle Eier separat auf, fügen Sie den Vanillezucker, den weißen Haushaltszucker und eine Prise feines Salz hinzu. Mit einem elektrischen Schneebesen gründlich verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Ohne mit dem Mischen aufzuhören, Naturjoghurt, Milch, Mehl, Öl und Backpulver hinzufügen. Das Ergebnis sollte ein glatter Teig ohne Klümpchen sein.
Decken Sie eine Springform mit einer Scheibe Backpapier ab und geben Sie den gesamten Teig hinein. Mit einem Messlöffel Eiskugeln formen, etwas Sahne entnehmen und auf den Teig geben. Wiederholen Sie diese Schritte, bis die Creme fertig ist.
Backen im Ofen
Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 °C etwa 40 Minuten garen. Sobald die Backzeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie die Form herausnehmen.
