Das unglaubliche Bananendessert: Probieren Sie es!

Wenn Sie Obst lieben, wird Ihnen dieses Bananendessert auf jeden Fall schmecken. Dieser Bananenkuchen verleiht Ihnen noch eine besondere Note: Unter den Zutaten enthält er Farofa, eine herzhafte Beilage aus der brasilianischen Tradition, deren Hauptzutat Maniokmehl  ist .

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

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Das unglaubliche Bananendessert: Probieren Sie es!

Die Zutaten und Zubereitung

Erste Phase

Wir brauchen diese Zutaten:

200 g Kochsahne
45 g Maisstärke
5 g Vanillezucker
395 g Kondensmilch 250  ml
Milch

Die Vorbereitung

Milch und Maisstärke in einen Topf geben und mit einem Schneebesen verrühren. Wenn sich die Stärke aufgelöst hat, die Kondensmilch und den Vanillezucker dazugeben und anschließend vorsichtig weiter verrühren.

Dann stellen wir den Topf auf den Herd und vermischen mit einem Schneebesen, wobei wir darauf achten, dass die Mischung nicht eindickt. Dann nehmen wir den Topf vom Herd, gießen die Kochsahne hinein und verrühren alles gut.

Nun legen wir diese Creme für ein paar Minuten beiseite und widmen uns dem Farofa.

Zweite Phase

Wir brauchen:

Bananen nach Geschmack

Farofa

250 g Mehl
1 Ei
200 g Zucker
5 g gemahlener Zimt
75 g Butter
14 g Backpulver

Die Vorbereitung

Das Mehl zusammen mit dem Zimt und dem Backpulver in eine ausreichend große Schüssel geben. Dann mit einem Spatel vermischen, nachdem man den Zucker hinzugefügt hat. Dann fügen wir ein ganzes Ei und die Butter hinzu und beginnen mit den Händen zu kneten.

Wenn die Mischung eine sandige Konsistenz erreicht hat, ist unser Farofa fertig.

Dritte Phase

An diesem Punkt müssen Sie ein Backblech nehmen und es mit Butter einfetten. Dann gießen wir die Hälfte unseres Sandmürbeteigs auf den Boden und bedecken so den gesamten Boden.

Dann legen wir unsere Bananen darauf, die wir zuvor halbiert haben. Sie müssen geordnet nebeneinander angeordnet sein.

Dann bedecken wir sie mit der zu Beginn vorbereiteten Creme und fügen nach dem Glätten das restliche Farofa hinzu.

Jetzt müssen Sie nur noch die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 35 Minuten bei 200 Grad garen. Sobald es fertig ist, müssen wir es nur noch auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!