Der herzhafte Pflaumenkuchen , den wir Ihnen präsentieren möchten, wird mit Sicherheit Ihr Arbeitstier.

Sehr einfach und praktisch in der Zubereitung, da es ohne Schuppen und einfach mit einem 125-g-Glas Joghurt zubereitet werden kann. Er wird derjenige sein, der alle Zutaten abmisst! Bringen Sie es zum Abendessen auf den Tisch, es wird sich wie warme Semmeln verkaufen! Oder probieren Sie es zum Frühstück als leckere und echte Alternative!

Wenn Sie Ihre Freunde überraschen möchten, präsentieren Sie es als Aperitif bei einem gemeinsamen Abendessen: Es wird Applaus und Komplimente regnet!

Sind Sie bereit herauszufinden, wie es weitergeht? Fangen wir an!

Pikanter Pflaumenkuchen 9 Gläser: In 5 Minuten ohne Schuppen zubereitet!PIN-IT

Pikanter Pflaumenkuchen 9 Gläser: Zutaten und Zubereitung

Bereiten Sie alles, was Sie brauchen, auf der Arbeitsfläche vor und Ihr Teig ist in 5 Minuten fertig!

Holen Sie sich:

  • Naturweißjoghurt , 1 125-g-Glas
  • Mehl vom Typ 00 , 2 Gläser
  • Kartoffelstärke , 1 Glas
  • Milch, 1 Glas
  • geriebener Parmesan , 1 Glas
  • entkernte Oliven , 1 Glas
  • Instanthefe , 1 Beutel
  • Olivenöl , 1 Glas
  • Speck, 100 g
  • Kochschinken , 100 g
  • Provola, 80 g
  • Eier, 3
  • Salz nach Geschmack, nach Geschmack

Den Backofen auf 180° vorheizen ; Eine Pflaumenkuchenform mit dem entsprechenden Papier auslegen, befeuchten und zusammendrücken, damit es am Boden und an den Rändern haftet.

Mehl und Hefe sieben.

Anschließend den Parmesan reiben, Speck, Schinken und Provola in Würfel schneiden und in etwas Mehl wenden. Dieser Trick verhindert, dass sie sich beim Kochen auf dem Boden absetzen.

Eier und Joghurt in einer großen Schüssel schaumig schlagen, salzen und dann langsam Milch und Öl hineingießen, ohne das Rühren mit einem elektrischen Schneebesen zu unterbrechen. Nun Parmesan, Stärke, Mehl und Hefe hinzufügen. Wenn die Mischung glatt und homogen ist, fügen Sie die Oliven, Wurstwaren und Käse hinzu und verstreichen Sie alles mit dem Spatel.

In die Kuchenform geben und 40 Minuten backen. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

Bevor Sie Ihren Pflaumenkuchen aus dem Ofen nehmen, machen Sie den Zahnstochertest. Wenn es trocken ist, nehmen Sie es heraus, wenn es noch feucht ist, lassen Sie es weitere 5 Minuten auf der untersten Schiene des Ofens weitergaren.

Abkühlen lassen und in Gesellschaft genießen. Es wird sofort eine Party! Guten Appetit!