Der Kuchen, der nicht backt, ist köstlich, schön anzusehen, probieren Sie ihn!
Der Kuchen, der nicht backt, ist schön anzusehen, probieren Sie ihn aus!
Wenn Sie nach einem guten Mittagessen nicht auf einen guten Nachtisch verzichten möchten, der auch optisch noch Spaß macht, könnte das folgende Rezept genau das Richtige für Sie sein. Er lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und ist ein wirklich einfacher und köstlicher kalter Kakaokuchen.
Aber schauen wir uns die Zubereitung genauer an.
PIN-ITDer Kuchen, der nicht backt, ist schön anzusehen, probieren Sie ihn aus!
Die Zutaten
Wir brauchen:
3 Esslöffel Kakaopulver
180 g Schokoladenkekse
300 g Kondensmilch
80 g Butter
30 g Gelatine
100 ml 33 % Sahne
400 g Frischkäse
150 ml Milch
Die Vorbereitung
Erste Phase
Als Erstes müssen die Kekse vermengt werden. Sobald wir eine sandige Mischung erhalten haben, geben wir sie in eine große Schüssel und fügen dann die geschmolzene Butter hinzu. Mit einem Spatel verrühren, bis die Butter eingearbeitet ist.
Nun nehmen wir eine Kuchenform und legen diese mit Backpapier aus, anschließend gießen wir das Ergebnis unserer Zubereitung hinein. Wir nivellieren und drücken diese Basis mit einem Glas gut an und legen sie dann beiseite.
Zweite Phase
Nun die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit etwas Milch verrühren. Dann gießen wir den Frischkäse und die Kondensmilch in eine große Schüssel, die wir dann mit einem Elektromixer vermischen. Fügen Sie die Sahne weiter hinzu und beginnen Sie erneut mit dem Elektrogerät. Mit einem elektrischen Schneebesen weiterarbeiten und langsam die soeben zubereitete Gelatine hinzufügen.
Sobald alles eingearbeitet ist, teilen wir die Mischung nun in zwei Teile. Den Kakao in eine Schüssel geben und anschließend mit dem Elektromixer verrühren
Jetzt nehmen wir die Kuchenform zurück und gießen einen Löffel weiße Sahne auf den Boden und einen Löffel Kakaocreme darauf. Wir machen so weiter, bis wir keine Zutaten mehr haben. Anschließend vermischen wir die beiden Cremes vorsichtig mit einem Zahnstocher, um einen herrlichen Marmoreffekt zu erzielen.
Anschließend wird es für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Guten Appetit!
