Tauchen Sie Eier vor dem Verzehr in Wasser: Finden Sie heraus, warum.

Wenn wir einkaufen gehen, ist es wichtig, die Fristen zu überprüfen, damit wir die Produkte anschließend beruhigt konsumieren können. Eier bilden da keine Ausnahme: Es empfiehlt sich, vor dem Verzehr stets auf ihre Frische zu prüfen.

Tauchen Sie Eier vor dem Verzehr in Wasser: Finden Sie heraus, warum

Generell gilt, dass man sie immer kochen sollte, aber es ist offensichtlich, dass dies nicht immer möglich ist. Zu bevorzugen sind Produkte der Kategorie 0, die aus biologischem Anbau stammen.

Und nicht nur das: Eine weitere allgemeine Regel, die man beachten sollte, ist, Eier innerhalb von ein paar Wochen nach dem Kauf zu verzehren, gerade um mögliche unangenehme Überraschungen zu vermeiden.

Wenn die Eier nicht frisch sind, können sie im Allgemeinen Erbrechen, Fieber und/oder Durchfall verursachen.

Drei Möglichkeiten, Eier zu testen

Um dies zu verhindern, können wir die Frische von Eiern auf mindestens drei Arten überprüfen.

Um Escherichia und Salmonellen zu vermeiden, können wir Folgendes überprüfen:

Eins . Der Geruch. Wenn das Ei nicht frisch ist, warnt uns in manchen Fällen sein Geruch. Es handelt sich meist um einen schwefeligen Geruch (die klassischen faulen Eier).

Zwei . Das Aussehen. Bei einem alten Ei ist das Eiweiß nicht sehr kompakt und ausgesprochen wässrig.

Drei . Der Wassertrick. Gießen Sie zimmerwarmes Wasser in ein Glas. Dann tauchen wir ein Ei hinein und beobachten genau, was passiert.

Wenn ein Ei nicht frisch ist, neigt es dazu, zu schwimmen. Dies liegt daran, dass die Membran zwischen Ei und Schale dazu neigt, sich zu lösen, wenn das Ei nicht mehr frisch ist, und dadurch eine Luftblase entstehen kann.

Wenn das Ei frisch ist, bleibt es problemlos auf dem Glasboden liegen.

Das ist alles. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier, die Sie in der Speisekammer haben, zu nehmen und diese wenigen einfachen Vorschläge in die Praxis umzusetzen.