25 Minuten, 10 für die Zubereitung, 15 für das Backen, ohne Butter, aber mit Schokolade: Hier der erste Spoiler zu diesem sehr weichen und leckeren Kuchen, der Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird.

Es ist heiß, um Himmels willen, aber wir können einer Viertelstunde bei eingeschaltetem Ofen widerstehen, wenn das Ergebnis so außergewöhnlich ist wie das, was Sie erhalten: ein wirklich schmelzendes, weiches, einladendes Dessert, das den Gaumen befriedigt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen Figur, weil sie sehr leicht ist.

Sind Sie bereit herauszufinden, wie Sie dieses Meisterwerk denjenigen servieren können, die es lieben? Sie werden Groß und Klein verzaubern!

Machen Sie sich an die Arbeit, fangen wir an!

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Das Rezept für Schokoladenkuchen ohne Butter: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

• für die Basis:
  • Milch, 120 ml
  • Wasser, 60 ml
  • Mehl, 200 g
  • Samenöl , 50 ml
  • Kakao, 50 g
  • Ei, 1
  • Stevia, 45 g (oder Zucker 90 g)
  • Backpulver , 10 g
  • Schokoladenstreusel nach Geschmack zur Dekoration
• für die Glasur:
  • leichte Creme , 100 ml
  • Schokolade, 100 g
  • Milch, 50 ml

Den Backofen auf 180° vorheizen , eine rechteckige Auflaufform einfetten und bemehlen und griffbereit halten.

Schlagen Sie das Ei auf, geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie Stevia (oder Zucker) hinzu. Arbeiten Sie mit dem Schneebesen von Hand, Sie müssen eine leichte und schaumige Mischung erhalten.

Nun Milch und Öl aufgießen, nochmals verrühren und zum Schluss das Wasser langsam dazugeben.

Zum Schluss Mehl, Kakao und Hefe direkt auf den Teig sieben und perfekt vermischen.

Alles in die Kuchenform geben und 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken und in einen Topf geben, Sahne und Milch dazugeben, Gas geben und bei schwacher Hitze schmelzen, ohne mit dem Rühren aufzuhören.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.

Nun mit der frisch zubereiteten Glasur bedecken, vollständig bedecken und mit Streuseln bestreuen.

Es ist an der Zeit, dieses Wunder zu probieren, aber wenn Sie zunächst sicherstellen möchten, dass Sie das Rezept gut verstanden haben, können Sie sich auch das Video ansehen.