No-Bake-Brownie-Brötchen: das richtige Dessert für den Sommer!

Wenn Brownies Ihre Leidenschaft sind, können Sie versuchen, eine etwas einzigartige Version zuzubereiten, bei der Sie den Geschmack traditioneller Brownies jedoch nicht bereuen werden.

Bei diesem Brownie-Brötchen handelt es sich um ein mit Kokos gefülltes Kakaobrötchen: Wenn Sie diese Kombination nicht zum Speicheln bringt, stimmt etwas nicht …

No-Bake-Brownie-Brötchen: das richtige Dessert für den Sommer!

Die Zutaten

Die Zutaten, die wir brauchen, sind:

125 ml heißes Wasser,
40 g Kokosflocken,
drei Esslöffel Kakaopulver,
300 g trockene Kekse,
100 g Puderzucker,
100 g Zucker,
150 g Butter

Die Vorbereitung

Zuerst müssen die Kekse gemahlen werden: Legen Sie sie in einen Plastikbeutel und zerdrücken Sie sie dann mit einem Nudelholz, bis Sie eine Masse mit sandiger Konsistenz erhalten. Sobald dies erledigt ist, müssen Sie das Ergebnis nur noch in eine Schüssel füllen und dann beiseite stellen.

Gießen Sie nun das heiße Wasser in die Schüssel, in der wir den Zucker zubereitet haben, und verrühren Sie es mit einem Löffel, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Jetzt holen wir unsere gemahlenen Kekse zurück und mischen den Kakao unter, danach gießen wir das Zuckerwasser hinein. Wir verarbeiten die Mischung, bis eine bräunliche und klebrige Masse entsteht.

An dieser Stelle breiten wir ein Blatt Frischhaltefolie auf einem Arbeitstisch aus und legen den Teig darauf. Wir bedecken es mit einem weiteren Blatt Frischhaltefolie und bearbeiten es mit einem Nudelholz, bis wir die grobe Form eines Rechtecks ​​erhalten.

Nun legen wir den Teig beiseite und geben Butter, Puderzucker und Kokosraspeln in eine Schüssel. Anschließend mit einem Löffel verrühren, bis eine körnige Creme entsteht.

An dieser Stelle entfernen wir eine der beiden Frischhaltefolien und verteilen die Kokoscreme auf der gesamten Teigoberfläche. An diesem Punkt rollen wir den Kuchen mit Hilfe der darunter liegenden Folie auf und lassen ihn dann zusammen mit der Folie für mindestens vierzig Minuten im Gefrierschrank.

Nach Ablauf der 40 Minuten bleibt nur noch, guten Appetit zu wünschen!