Leckere Last-Minute-Säckchen: Nur ein Apfel und etwas Blätterteig

Wenn wir Desserts am Tisch servieren, machen wir normalerweise allen eine Freude, insbesondere den Kindern. Aber auch im Bereich der Konditorei liegt das Erfolgsgeheimnis im Wandel und im Experimentieren. Kurz gesagt: Hin und wieder ist es gut, etwas Neues auszuprobieren.

Wie zum Beispiel dieses Apfel-Mürbeteig-Dessert, das wir unten vorschlagen. Es sind köstliche kleine Tüten, die in wenigen Minuten hergestellt werden können.

Mal sehen, wie.

Leckere Last-Minute-Säckchen: Nur ein Apfel und etwas Blätterteig

Die Zutaten

250 g Blätterteig,
zwei Esslöffel brauner Zucker,
30 g Walnüsse,
4 Esslöffel Marmelade nach Geschmack,
ein Apfel,
15 g Rosinen,
ein halber Teelöffel Zimt,
der Saft einer halben Zitrone

Die Vorbereitung

Als erstes schälen Sie den Apfel, entfernen das Kerngehäuse und schneiden ihn in dünne Scheiben. Dann geben wir den Apfel in eine Schüssel und fügen den Zitronensaft (um die Scheiben nicht zu schwärzen), den braunen Zucker und den Zimt hinzu und vermischen ihn dann mit einem Spatel.

Legen Sie nun den Apfel beiseite und rollen Sie den Blätterteig zusammen mit dem Backpapier auf einem Backbrett aus.

Nun verteilen wir eine großzügige Menge Marmelade in der Mitte des Teigs (der Länge nach) und legen unsere gezuckerten Apfelscheiben darauf. Auf die Scheiben geben wir auch die Rosinen und Walnüsse, die wir mit einem Messer gehackt haben.

An diesem Punkt greifen wir den Rand des Teigteils, der nicht von der Marmelade bedeckt ist, und falten ihn über die Füllung, die wir gerade ausgebreitet haben, um sie zu bedecken. Dann verteilen wir noch etwas Marmelade auf dieser Klappe und schließen dann, indem wir die andere freie Klappe darüber ziehen und die Ränder gut verschließen.

Jetzt müssen wir nur noch unser gefülltes Brötchen auf ein Backblech legen, immer mit Backpapier versehen, und dann mit einem Ausstecher kleine gleichgroße Rechtecke ausschneiden. Dann bestreichen wir jedes mit einer Mischung aus einem Teelöffel Milch und einem Eigelb.

Jetzt müssen wir nur noch ein paar Apfelscheiben darauf legen und alles mit braunem Zucker bestreuen.

Wir stellen die Pfanne in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und lassen sie zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten kochen.

Anschließend guten Appetit!