Hast du Zucchini? Geben Sie alles auf die Pfanne und probieren Sie dieses köstliche Rezept!

Wenn Sie ein Rezept brauchen, um das Abendessen zu retten, sind Sie hier genau richtig. Nachfolgend finden Sie das Rezept für eine köstliche Zucchini-Focaccia, die in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Das Rezept ist sehr schnell und erfordert ein paar einfache Zutaten: Sie finden sie in jeder Küche.

Es handelt sich um ein einzelnes Gericht, das zum Abendessen serviert wird, aber auf Wunsch kann es auch als Vorspeise oder zweiter Gang verwendet werden.

Wenn Sie Zucchini haben, müssen Sie dieses köstliche Rezept ausprobieren!

 🍽 Die Zutaten

✅ 180 g Mehl
✅ 30 ml Olivenöl
✅ 2 Zucchini
✅ 30 g geriebener Käse
✅ Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
✅ 1 Ei
✅ 300 ml Wasser
✅ Salz nach Geschmack

🍽 Die Vorbereitung

Wir nehmen die Zucchini, waschen sie, schneiden die Enden ab und reiben sie dann.

Dann geben wir sie in eine schöne große Schüssel, in die wir dann das Öl gießen und ein ganzes Ei aufschlagen. Dann mischen wir mit einer Gabel und fügen etwas Wasser hinzu, dann beginnen wir erneut mit dem Mischen. An diesem Punkt fügen wir den geriebenen Käse und das Mehl hinzu und vermischen es immer gut mit unserer Gabel.

Sobald Sie eine homogene Mischung erhalten haben, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie sie kurz stehen.

✔ Kochen

An dieser Stelle bewaffnen wir uns mit einem etwa 25 mal dreißig Zentimeter großen Backblech und bedecken es mit einem Blatt Backpapier. Dann gießen wir den Teig hinein, den wir vor einiger Zeit zubereitet haben, und verteilen ihn mit einem Spatel auf dem Boden, bis er den gesamten Boden der Pfanne bedeckt.

Nun für eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen schieben. Der Ofen muss statisch und bereits heiß sein.

Sobald unser Zucchini-Focaccia fertig ist, lassen Sie es abkühlen. Dann müssen wir es nur noch in die verschiedenen Portionen schneiden, die wir benötigen, um es unseren Gästen zu servieren.

Viel Spaß und guten Appetit!