Gemüsepasteten, eine alternative und gesunde Art, Gemüse zu genießen: mit wenigen Kalorien!

Es kommt vor, dass man nach Hause kommt und im Kühlschrank nur wenig Gemüse und sonst wenig findet. Sie können eine Pizza bestellen, aber Sie können auch versuchen, ein Gericht zuzubereiten, das den Kühlschrank leert.

Wenn wir eine Karotte, eine Zucchini und eine Zwiebel im Frigidaire haben, haben wir alles, was wir brauchen, um ein gutes und gediegenes Abendessen auf den Tisch zu bringen: ausgezeichnete Gemüsepasteten. Mal sehen, wie.

Gemüsepasteten, eine alternative und gesunde Art, Gemüse zu genießen: mit wenigen Kalorien!

Die Zutaten

1 Zucchini,
eine halbe Paprika,
1 Zwiebel,
ein paar Basilikumblätter ,
Öl nach Geschmack,
3 Esslöffel Mehl,
4 Esslöffel Wasser,
1 Ei,
Salz nach Geschmack.

Die Vorbereitung

Waschen Sie zunächst die Zucchini, entfernen Sie dann die Enden und schneiden Sie sie in Würfel. Dann schälen und hacken wir die Karotte und schneiden die Paprika in dünne Streifen oder Würfel; Zum Schluss putzen und hacken wir die Zwiebel.

Alles in eine beschichtete Pfanne geben, einen Schuss Öl hinzufügen und mit Salz würzen. Bei mäßiger Hitze und abgedeckter Pfanne etwa zehn Minuten kochen lassen: Das Gemüse muss al dente bleiben.

In der Zwischenzeit Wasser und Mehl in einer Schüssel verrühren, bis eine Creme entsteht. Dann fügen wir das Ei, einen Löffel Samenöl und eine Prise Salz hinzu. Lasst uns noch einmal alles gut vermischen. Nun das Gemüse zum Teig geben.

Dann nehmen wir einige Cupcake-Formen, fetten sie gut ein und gießen die obige Gemüsemischung hinein. Eine Viertelstunde lang in einen heißen Ofen mit Umluft bei 180 Grad stellen. Die Kuchen sind fertig, wenn die Oberfläche schön goldbraun ist.

Wir stürzen sie vorsichtig aus und servieren sie noch heiß.

Wann man sich vorbereiten sollte

Angesichts der Geschwindigkeit, mit der sie zubereitet werden können, sind diese Kuchen, wie wir eingangs sagten, eine ausgezeichnete Idee, um das Abendessen bis zur letzten Minute aufzubewahren. Sie sind auch ziemlich leicht, aber definitiv nicht so leicht, dass Sie unzufrieden sind und Lust auf etwas anderes haben.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!