Gebackene Auberginenstangen: sehr wenig Kalorien, aber viel Gutes!

Das heutige Rezept basiert auf Auberginen. Oder besser gesagt, wir brauchen nur eines, aber es garantiert uns ein fantastisches Gericht. Wir Julienne es und erhalten ein wirklich köstliches Gericht. Dieses sehr einfache, aber äußerst elegante Rezept ist ein weiterer Beweis dafür, dass man sich in der Küche das Leben nicht unnötig verkomplizieren muss, um einfach wunderbare Gerichte zu erhalten, ein Fest für den Gaumen der ganzen Familie

Aber sehen wir uns unten genau an, wie.

Gebackene Auberginenstangen: sehr wenig Kalorien, aber viel Gutes!

Die Zutaten

Wir brauchen diese wenigen, aber interessanten Zutaten:

eine Aubergine,
ein Ei,
Semmelbrösel zum Abschmecken,
eine Knoblauchzehe,
ein Zweig gehackte Petersilie,
ein Teelöffel Paprika,
Salz und Pfeffer zum Abschmecken,
natives Olivenöl extra

Die Vorbereitung

Zuerst waschen und trocknen wir die Aubergine, dann schneiden wir sie mit einem Messer zunächst in Scheiben und diese dann in Julienne-Streifen.

Wenn wir es so geschnitten haben, geben wir es in eine Schüssel und gießen dann ein geschlagenes Ei darüber (wir haben es separat mit einer Gabel geschlagen). Jetzt fügen wir Salz, Pfeffer, Paprika, gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie hinzu und vermischen anschließend einige Sekunden lang unsere Auberginenmischungen mit unseren Händen.

Als letzten Schliff mit Semmelbröseln bestreuen und dann unsere Auberginenstangen auf ein Backblech legen, auf dem wir ein Blatt Spezialpapier vorbereitet haben.

Nochmals mit Semmelbröseln bestreuen und dann einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzufügen. Dann legen wir es für eine Viertelstunde und zwanzig Minuten in einen belüfteten Ofen bei zweihundert Grad.

Nach dieser kurzen Zeit halten Sie ein leckeres, einfaches und unwiderstehliches Gericht in den Händen.

Sie müssen Ihr Leben nicht verkomplizieren, um fantastische Gerichte auf den Tisch zu bringen!

Guten Appetit!