Frischkäse-Dessert ohne Kochen oder Gelatine: das köstliche Dessert für Groß und Klein!

Auch im Sommer ist es möglich, etwas sehr Süßes zu genießen, ohne den Ofen einschalten zu müssen. Tatsächlich gibt es viele Rezepte für kalte und cremige Desserts, die uns helfen können, die Hitze zu ertragen. Das Dessert, das wir Ihnen heute präsentieren, ist keine Ausnahme.

Es handelt sich um ein Dessert aus Frischkäse und weißer Schokolade , das sich als absoluter Genuss für die Geschmacksknospen von Freunden und Verwandten erweisen kann.

Frischkäse-Dessert ohne Kochen oder Gelatine: das köstliche Dessert für Groß und Klein!

Dank der Kekse zeichnet sich dieses Dessert durch eine unwiderstehliche Knuspernote aus, die viele dazu verleitet, nach einer Zugabe zu verlangen. Die Zubereitung ist innerhalb weniger Minuten abgeschlossen und das Ergebnis ist nahezu garantiert.

Die Zutaten

Die  Zutaten, die wir verwenden müssen, sind:

  • 100g Kekse
  • vier Esslöffel Puderzucker
  • 80 ml flüssige Sahne
  • 400 g Frischkäse
  • 120g weiße Schokolade
  • 160 ml Schlagsahne
  • ein Teelöffel Deca-Instantkaffee

Verfahren.

Den Instantkaffee in das heiße Wasser geben und gut vermischen. Nun legen wir es für einen Moment beiseite und beginnen mit dem Mischen des Frischkäses in einer Schüssel mit einem Elektromixer. Dann den Puderzucker dazugeben und erneut mit dem Mixer mixen.

An diesem Punkt nehmen wir die zuvor geschlagene Sahne zurück und geben sie zu unserer Mischung hinzu, wobei wir sie gut mit einem Küchenspatel vermischen.

Wenn die Creme perfekt eingearbeitet ist, fahren wir mit der Zubereitung unseres Desserts fort.

Kreation des Desserts

Wir statten uns mit einer Auflaufform aus und gießen unsere Sahne auf den Boden. Auf die Sahne legen wir dann die Kekse, die wir zunächst in den Kaffee getaucht haben, und bedecken dann alles mit dem Frischkäse.

Jetzt wiederholen wir die gleichen Vorgänge, bis wir keine Zutaten mehr haben, wobei wir darauf achten, dass die letzte Schicht aus Sahne besteht.

Anschließend schmelzen wir die weiße Schokolade im Wasserbad und fügen nach einer Weile die flüssige Sahne hinzu. Wir mischen mit einem Teelöffel und wenn wir eine Mischung mit cremiger Konsistenz und heller Farbe erhalten haben, gießen wir sie auf unser Dessert. Wir glätten es gut und garnieren es dann mit unseren zerbröckelten Keksen.

Nun das Dessert für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann, wenn die 60 Minuten vorbei sind, müssen wir nur noch unser Dessert auf den Tisch bringen.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!