Die Apfel-Sahne-Torte mit nur 180 Kalorien!

Wenn es ein Dessert gibt, das uns an die Düfte der Kindheit erinnern kann, dann ist es Apfelkuchen mit Sahnesauce. Es ist ein äußerst köstliches Dessert und seine Stärke ist der richtige Hauch von Sauerrahm.

Es kann zu jeder Tageszeit genossen werden, aber natürlich ist es fast schon Pflicht, es Freunden nach dem Abendessen zu servieren. Eine gute Figur ist garantiert.

Aber mal sehen, wie es sich vorbereitet.

Die Apfel-Sahne-Torte mit nur 180 Kalorien!

Die Zutaten

Leichter Mürbeteig  (wenn Sie möchten, können Sie den Fertigteig verwenden)
zwei große Äpfel (besser gelb)
180 g Sauerrahm
60 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 120 g normaler Zucker)
ein großes Ei ein Löffel
Zuckerguss Zucker-
Vanillin-Beutel

Vorbereitung

Nehmen Sie eine Kuchenform und bestreuen Sie den Boden mit Butter und Mehl. Anschließend den Mürbeteig darauflegen, sowohl am Boden als auch an den Rändern gut andrücken und mit den Zinken einer Gabel einstechen.

Nun schälen wir die Äpfel, schneiden sie in dünne Scheiben, verteilen sie auf der Teigoberfläche und bestreuen sie mit Zucker. Anschließend müssen wir nur noch etwa zwanzig Minuten bei 170 Grad backen.

In der Zwischenzeit schlagen wir das Ei in eine Schüssel, fügen den Süßstoff Stevia (oder Zucker) hinzu, verrühren alles gut, fügen das Vanillin und die saure Sahne hinzu und schlagen schließlich alles mit einem Handrührgerät auf.

Füllen wir nun die Torte, indem wir die Sahne direkt auf die Äpfel gießen, und stellen wir sie dann zurück, um sie 35 Minuten lang bei einer Temperatur von 170 Grad im heißen Ofen zu backen.

Nach 35 Minuten testet man es mit einem Zahnstocher, nimmt es aus dem Ofen, lässt es abkühlen und bringt es dann auf den Tisch, nicht ohne es vorher mit Puderzucker zu bestäuben.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 12–14 Scheiben
Kalorien: 180 pro Scheibe