Bekannter Biermarke wird vorgeworfen, dass sie Fluoride enthält, die über die festgelegten Grenzwerte hinausgehen. Die Einzelheiten des italienischen Falles.Bekannter Biermarke wird vorgeworfen, dass sie Fluoride enthält, die über die festgelegten Grenzwerte hinausgehen. Die Einzelheiten des italienischen Falles.
Eine bekannte italienische Biermarke ist ins Auge des Sturms geraten.
Alles beginnt mit dem Dokumentarfilm „Chemical Bros“, bei dem Massimiliano Mazzotta Regie führte.
Dies ist selbst der künstlerische Leiter einer sardischen Filmveranstaltung, des Life After Oil International Film Festival.
Alles beginnt mit einer von Mazzotta durchgeführten Analyse einer Reihe von Flaschen und Dosen, die im Supermarkt unter der Marke Ichnusa gekauft wurden, dem sehr berühmten sardischen Bier, das bei Jung und Alt sehr beliebt ist.
Die Tests wurden in drei verschiedenen Labors durchgeführt . Alle drei stellten fest, dass Fluoride über den zulässigen Grenzwerten (1,5 Milligramm pro Liter) lagen, wobei es bei den festgestellten Prozentsätzen einige Unterschiede gab:
- 1.: 4,8 mg/l,
- Sekunde: 3,5 mg/l,
- Dritter: 27,7 mg/l.
Doch nach weiterer Entdeckung verschärft sich der Fall.
Diesmal führte die Universität Cagliari die Kontrollen durch und stellte fest, dass eine Menge von 0,45 Milligramm pro Liter akzeptabel ist und deutlich unter dem Grenzwert liegt.
Damit nicht genug, greift auch Samer aus Bari ein, das einzige für Fluoridanalysen anerkannte italienische Institut. Und leider werden 16,1 Milligramm pro Liter gefunden.
Die Sorge steigt. Laut dem Bericht des Gesundheitsministeriums ist dieser Stoff potenziell schädlich für Zähne und Knochen.
Bekannter Biermarke wird vorgeworfen, dass sie Fluoride enthält, die über die festgelegten Grenzwerte hinausgehen. Die Einzelheiten des italienischen Falles.
Der Dokumentarfilm „Chemical Bros“ wurde von Massimiliano Mazzotta genau deshalb gedreht, um den Fall der Macchiareddu-Schichten in die Schlagzeilen zu bringen . Es handelt sich um eine Schwemmlandebene im Süden Sardiniens in der Provinz Cagliari, in der Industrieabfälle, Abfälle aus der Flussspatverarbeitung, abgeladen werden.
Wasser ist einer der Hauptbestandteile von Bier. Aus diesem Grund wollte der Direktor Kontrollanalysen durchführen, um die Güte des sardischen Produkts sicherzustellen.
Aber die Ergebnisse hätten seine Zweifel und seine Beschwerde zugunsten einer besseren Umwelterziehung zum Respekt und zum Schutz der Natur bestätigt.
Ichnusas Antwort ließ nicht lange auf sich warten. Matteo Borocci, Direktor einer Brauerei in der Provinz Cagliari (Assemini), bekräftigt, dass die Biere sicher seien. Äußerst genaue Labortests garantieren höchste Qualitätsstandards.
Er antwortet, dass die von Mazzottas Laboratorien durchgeführten Analysen nur sehr wenige Proben berücksichtigt hätten und mit geringer Zuverlässigkeit durchgeführt worden wären.
Als Beweis führt er die Tatsache an, dass Brauereien in den letzten fünf Jahren 50 Mal die Parameter ihrer Produkte überprüft hätten, darunter auch den Prozentsatz der vorhandenen Fluoride. Die Mengen waren schon immer minimal und bis zu achtmal niedriger als die gesetzlichen Grenzwerte.
Ichnusa ist daher eine zuverlässige Marke, die die Gesundheit der Verbraucher nicht gefährdet.
