Auberginencreme zum Auftragen auf alles, was Sie möchten. Nur 35 Kalorien!

Möchten Sie Pasta, Bruschetta oder Crostini auf eine neue, leichte und köstliche Art würzen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Im Folgenden erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie eine superleckere Auberginencreme zubereiten, mit der Sie allem, was Sie möchten, Würze und Geschmack verleihen können.

Wichtig ist jedoch, dass Sie für die Zubereitung des Rezepts nur frische und hochwertige Zutaten auswählen.

Aber schauen wir uns das Rezept an.

Auberginencreme zum Auftragen auf alles, was Sie möchten. Nur 35 Kalorien!

Die Zutaten

Für drei Portionen benötigen wir: eine ovale schwarze Aubergine; ein Teelöffel natives Olivenöl extra; Salz nach Bedarf; Wasser nach Bedarf; gerade genug schwarze Pfefferkörner, um sie sofort zu mahlen.

Die Vorbereitung

Waschen Sie zuerst die Aubergine, schneiden Sie die Enden ab, entfernen Sie die inneren Kerne, würfeln Sie sie und legen Sie sie dann in einer Pfanne beiseite, aber ohne Wasser hinzuzufügen.

Nun die Aubergine anbraten, dann mit Wasser aufgießen, gerade so viel, dass die Aubergine bedeckt ist, ohne dass sie schwimmt, und dann zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Lassen Sie die Aubergine nun abtropfen, warten Sie, bis sie etwas abgekühlt ist, zerdrücken Sie sie dann mit einer Gabel und geben Sie sie anschließend in das Mixglas.

Zum Schluss fügen Sie Öl, Salz und Pfeffer hinzu und lassen die Maschine laufen, bis Sie eine Mischung erhalten, die in ihrer Konsistenz einem Püree ähnelt . Anschließend wird sie mit den Aromen gewürzt, die uns am besten gefallen.

 

Zubereitungszeit: etwa zehn Minuten
Kochzeit: etwa zehn Minuten
Gesamtzeit: etwa zwanzig Minuten
Portionen: drei
Kalorien: 35 Kalorien