Mit nur einem Ei backen Sie einen super leckeren Kuchen | Praktisch, schnell, lecker!
Der elegante Kuchen mit nur einem Ei: Probieren Sie ihn!
Wenn Sie Pfirsiche mögen, ist dieser unten beschriebene Kuchen genau das Richtige für Sie.
Es ist ein Pflaumenkuchen, der sowohl weich als auch knusprig ist, fantastisch!
Mal sehen, wie es sich vorbereitet.
PIN-ITDer elegante Kuchen mit nur einem Ei: Probieren Sie ihn!
Die Zutaten
Wir brauchen diese Zutaten:
zwei Pfirsiche
5 g Backpulver
160 g Mehl
80 g weiche Butter
100 g gemahlene Erdnüsse
10 g Vanillezucker
100 g Zucker
zum Abschmecken Salz
165 g Sauerrahm
ein Ei
Die Vorbereitung
In einer Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermischen, dann die gemahlenen Erdnüsse dazugeben und alles mit einem Handmixer verrühren.
Nun etwas zimmerwarme Butter in eine separate Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen verrühren. Nach einer Weile fügen wir normalen Zucker und Vanillezucker hinzu. Zum Schluss fügen wir noch das Ei hinzu.
Jetzt geben wir auch die Mischung mit dem Mehl, das wir zu Beginn zusammengestellt haben, und der sauren Sahne abwechselnd in die Schüssel.
Wenn wir eine ziemlich gleichmäßige Mischung haben, legen wir den Mixer beiseite und konzentrieren uns auf die Früchte.
Das heißt, wir hacken die Pfirsiche in kleine Stücke und geben sie dann zu unserer Mischung hinzu, wobei wir sie langsam mit Hilfe eines Spatels vermischen.
Jetzt müssen wir nur noch eine Pflaumenkuchenform mit Butter einfetten, dann bemehlen und unsere Mischung hineingießen. Dann glätten wir die Oberfläche, garnieren sie mit einer Handvoll Erdnüssen und stellen sie für etwa fünfzig Minuten bei 175 Grad in den Ofen.
Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Dann müssen wir es nur noch zu unserer Freude und der unserer Gäste auf den Tisch bringen.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
