Zarter Kaffee-Semifreddo | Sehr wenige Zutaten | Lecker und mit nur 130 Kalorien!
Feines Kaffee-Semifreddo: sehr wenige Zutaten. Lecker und mit nur 130 Kalorien!
Das heutige Dessert ist ein Kaffeerezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Darüber hinaus handelt es sich um eine Mousse, die direkt im Glas zubereitet werden kann. Kurz gesagt, wir stehen vor einem Dessert, das Ihren Abend verschönern kann, wenn Sie unerwartete Gäste haben und Sie nichts Schwierigeres vorbereitet haben.
Natürlich ein schnelles Dessert, aber auch elegant, duftend und sehr gut. Sie werden sehen, allen Ihren Gästen wird es gefallen.
Schauen wir uns die Zubereitung genauer an.
PIN-ITFeines Kaffee-Semifreddo: sehr wenige Zutaten. Lecker und mit nur 130 Kalorien!
Die Zutaten
Wir brauchen:
- 100 g Zucker
- 3 Teelöffel Wasser + ¼ Tasse Wasser
- 500 ml Milch
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Instantkaffee
- Kekse nach Geschmack
Der Schaum hingegen wird aus diesen Zutaten hergestellt:
- 2 Teelöffel Instantkaffee
- 1 Teelöffel Stevia-Süßstoff
- 3 Teelöffel heißes Wasser
Die Vorbereitung
Zuerst nehmen wir einen Topf und gießen die Milch und das Stevia hinein. Nun vermischen wir diese beiden Zutaten mit einem Handrührgerät und stellen anschließend den Topf auf den Herd.
Wir erhitzen es bei mittlerer Hitze, mischen weiter und geben zu einem bestimmten Zeitpunkt drei Teelöffel heißes Wasser und den Kaffee hinzu. Anschließend kommen noch eine halbe Tasse Wasser und die Maisstärke hinzu.
Alles gut vermischen, bis eine Masse mit einer eher dichten Konsistenz entsteht.
Wenn die Creme fertig ist, holen wir uns ein paar Gläser und stellen unsere Kekse (auf den Boden) hinein. Nun gießen wir die Mousse, die wir gerade zubereitet haben, über diese Kekse. Alles muss mindestens dreißig Minuten im Kühlschrank ruhen.
Während die Mousse kalt ist, widmen wir uns dem Schaum.
Für den Schaum gießen wir Wasser, Stevia und Kaffee in eine Schüssel. Die Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen verrühren. Wir müssen einen Schaum erzeugen, oder? Nun, wenn die Konsistenz schaumig wird, ist unser Schaum fertig. Jetzt müssen Sie es nur noch über die Gläser gießen, die im Kühlschrank stehen gelassen wurden.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
