Dies ist ein Kuchen, der so fantastisch ist, wie er in jeder gefräßigen Familie begehrt ist: zweifarbig, schokoladenfarben, verleiht er dem Gaumen einzigartige Empfindungen! Weich, locker, gesäuert, sehr high, ideal zum Frühstück, um den Tag mit der richtigen Energie zu beginnen.

Das sind seine Zahlen:

  • 5 Minuten zum Kneten,
  • 40, um es zu kochen,
  • Insgesamt 12 Scheiben, aber gleich nach der ersten Passage von Erwachsenen und Kindern bleiben noch 2 oder 3 übrig!!!!

Behalten Sie eins beiseite, um es in Ruhe zu genießen, bevor ein Schwarm kleiner Hände auch die Krümel aufräumt!

Neugierig, wie man es macht? Fangen wir an!

Ich stelle ein Glas in die Mitte und gieße dann die beiden Mischungen hinein: Dieser Kuchen ist fantastisch | Ich werde nie müde, es zu tun!

Fantastischer, zweifarbiger Milch-Kakao-Kuchen: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

  • 3 Eier
  • 350 g 00-Mehl
  • 100 ml Öl
  • 2 Esslöffel warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 10 g Backpulver
  • 240 ml Milch
  • 120 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 240 g normaler Zucker)
  • Vanilleessenz
  • 1 Stück Butter für die Form
  • gerade genug geriebene weiße Schokolade zum Garnieren

 Den Backofen auf 180° vorheizen . . Eine Springform mit 24 cm Durchmesser einfetten und bemehlen. Drehen Sie es über die Spüle, um den Überschuss zu entfernen. Oder legen Sie das entsprechende Papier darauf, befeuchten Sie es und drücken Sie es zusammen, damit es gut am Boden und an den Kanten haftet.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, verquirlen Sie sie mit der Hand, fügen Sie nach und nach Stevia (oder Zucker) hinzu, vermischen Sie alles gut und gießen Sie dann Milch, Öl und Vanilleessenz hinzu. Gut mischen.

Fügen Sie nun Mehl und Hefe hinzu, indem Sie sie direkt in die Mischung sieben. Nochmals verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht. Teilen Sie es in zwei gleiche Teile in zwei verschiedenen Behältern auf.

Lösen Sie den Kakao separat im Wasser auf, geben Sie ihn dann in einen der beiden Behälter und lassen Sie den anderen weiß.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Kuchenform und gießen Sie die Kakaomischung auf eine Seite und die Vanillemischung auf die andere Seite. Mischen Sie dann beides, indem Sie sie mit einem Löffel verteilen, um einen Zebraeffekt zu erzielen.

Mit weißer Schokolade bestreuen und 40 Minuten backen.

Machen Sie den Zahnstochertest, bevor Sie den Kuchen herausnehmen, und lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen.

Nehmen Sie das Glas heraus, nehmen Sie es aus der Form und servieren Sie Ihr fantastisches Dessert.