Der Apfel-Walnuss-Kuchen | hat nur 130 Kalorien | Schnelle und leckere Rezepte
Der Apfel-Walnuss-Kuchen, der schnell zubereitet ist und nur 130 Kalorien hat!
Seien wir ehrlich: Am Ende eines guten Mittagessens gibt es nichts Schöneres, als es mit einem hervorragenden Dessert gebührend abzuschließen. Und es gibt keinen besseren Weg, dies zu tun, als mit einem leichten Dessert, das uns kein schlechtes Gewissen macht.
Unter diesem Gesichtspunkt ist der Apfel-Walnuss-Kuchen, den wir unten vorschlagen, genau das Richtige für uns.
Tatsächlich enthält eine Portion dieser delikaten Köstlichkeit nur 130 Kalorien und kann mit nur wenigen Minuten Arbeit in den Ofen geschoben werden.
Schauen wir uns genauer an, wie.
PIN-ITDer Apfel-Walnuss-Kuchen, der schnell zubereitet ist und nur 130 Kalorien hat!
Die Zutaten
drei Eier
50 ml Sonnenblumenöl oder Erdnussöl
8 g Vanillezucker
200 ml Milch
50 g Walnüsse
Zimt nach Geschmack
zwei Unzen Mehl
10 g Backpulver für Desserts
75 g Stevia-Süßstoff oder 150 g Kristallzucker
3 oder 4 Äpfel
Die Vorbereitung
Als Erstes besorgen wir uns eine Form, vorzugsweise quadratisch: Wir fetten sie mit Butter ein, bemehlen sie und legen sie dann für später beiseite.
Kommen wir nun zu den Äpfeln.
Wir waschen sie, entfernen den Kern, schälen sie und schneiden sie dann in ziemlich grobe Stücke. Anschließend geben wir sie in die oben erwähnte Form und fügen die gehackten Walnüsse und den Zimt hinzu.
Jetzt bewaffnen wir uns mit einem elektrischen Schneebesen und schlagen damit in einer Schüssel die Eier, das Süßungsmittel und den Vanillezucker und vermischen alles.
Nachdem wir eine Weile gearbeitet haben, fügen wir auch Milch und Öl hinzu. Dann fügen wir weiterhin Mehl und Hefe hinzu. Wenn alles eine einheitliche Konsistenz erreicht hat, langsam mit einem Spatel verrühren.
Kochen
Wenn die Mischung keine Klumpen mehr enthält, gießen wir sie über die Äpfel, glätten sie und stellen die Form dann in den Ofen: bei 200 Grad für etwa dreißig Minuten.
Vor dem Servieren können wir wie gewohnt mit einer Wolke Puderzucker bestäuben.
Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!
