Weihnachtsplätzchen in fünf Minuten: einfach, lecker und mit nur 50 Kalorien!
Weihnachtskekse in fünf Minuten: lecker und mit nur 50 Kalorien!
Wenn Sie nicht faul sind, kann Weihnachten eine gute Zeit sein, neue Rezepte auszuprobieren, insbesondere leckere Süßigkeiten, die die ganze Familie und insbesondere Kinder genießen können.
Es könnten zum Beispiel die leckeren Kekse sein, für die wir Ihnen unten das Rezept anbieten. Sie lassen sich wirklich im Handumdrehen und mit sehr gängigen und leicht zu findenden Zutaten zubereiten.
Schauen wir uns also das Rezept an.
Weihnachtskekse in fünf Minuten: lecker und mit nur 50 Kalorien!
Die Zutaten
Für etwa vierzig Kekse benötigen Sie: 160 Gramm Weichweizenmehl; 130 Gramm Maisstärke (Maizena); 80 Milliliter Öl; 45 Gramm Stevia oder 90 Gramm normaler Kristallzucker; zwei Eier; die abgeriebene Schale einer Orange (oder Vanille); geschmolzene Schokolade (oder Marmelade).
Die Vorbereitung
Zuerst die Eier in eine ziemlich große Schüssel geben, dann Orangenschale (oder Vanillin) und Stevia (oder Kristallzucker) hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Fügen Sie dann, ohne mit dem Rühren aufzuhören, zuerst die Maisstärke und dann das Mehl hinzu, jeweils nach und nach: An diesem Punkt beginnen Sie mit den Händen zu kneten, bis Sie einen Teig mit einer elastischen und samtigen Konsistenz formen.
An diesem Punkt fetten Sie Ihre Hände ein, nehmen einige „Kugeln“ aus diesem Teig, legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und zerdrücken sie jeweils mit der Spitze einer Zitruspresse.
Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, müssen Sie nur noch eine Viertelstunde lang im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad backen.
Nehmen Sie die Kekse nach 15 Minuten heraus und füllen Sie sie mit einem Spritzbeutel mit geschmolzener Schokolade (oder Marmelade Ihrer Wahl). Dann bleibt nur noch das Servieren auf dem Tisch.
Guten Appetit!
Zubereitungszeit: fünf Minuten
Kochzeit: eine Viertelstunde
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: etwa 40 Kekse
Kalorien: 50 pro Keks
