Omas Fliese: Das köstliche Dessert, das in 5 Minuten zubereitet werden kann
Omas Fliese: Das köstliche Dessert, das in 5 Minuten zubereitet werden kann
Einfachheit und Schnelligkeit sind die Schlagworte dieses Rezepts. Mit wenigen Handgriffen, wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie ein erstklassiges Dessert auf den Tisch.
Mal sehen, wie.
Das in 5 Minuten zubereitete Dessert mit Milch und Keksen: Probieren Sie es aus!
Die Zutaten und Zubereitung (synthetisch)
Ein Liter Milch. Zitronenschale hinzufügen. bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht.
Vier Eier. 160 Gramm Zucker. 140 Gramm Mehl.
Entfernen Sie die Zitronenschale aus der gekochten Milch. Gießen Sie die Milch in den Teig. Den Pudding bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis er eindickt. Zur Hälfte der Sahne 30 Gramm Kakao hinzufügen. Befeuchten Sie die Kekse (250 Gramm) mit Likör, Wein oder Saft. In Schichten anordnen (4 Schichten) Für 2–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Kakao- oder Schokoladenstückchen garnieren .
Die Vorbereitung (analytisch…)
Als erstes gießt man den Liter Milch in einen Topf. Dann nimmst du eine Zitrone und schneidest ein kleines Stück Schale ab, das du dann in die obige Milch gibst.
Nun die Milch auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze kochen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt schlagen wir vier ganze Eier in eine Schüssel, fügen 160 Gramm Kristallzucker hinzu und vermischen dann die beiden Zutaten mit einem Handrührgerät, bis eine flüssige Mischung entsteht, die wir in einen Topf gießen. Dann 140 Gramm Mehl hinzufügen und mit einem Handrührgerät verrühren, bis das Pulver vollständig eingearbeitet ist.
Entfernen Sie nun die Zitronenschale aus der heißen Milch und gießen Sie diese in den Eier-Mehl-Teig: Auf den Herd stellen und mit einem Handrührgerät verrühren.
Sobald wir eine ziemlich flüssige und helle Creme erhalten haben, gießen wir sie in etwa der gleichen Menge in zwei gleich große Schüsseln. In eines davon geben wir 30 Gramm Kakaopulver und vermischen es.
Nun nehmen wir die Kekse vom Typ Oro Saiwa und lassen sie kurz in einem Likör unserer Wahl einweichen. Anschließend legen wir sie ordentlich auf den Boden einer Auflaufform und gießen die Kakaocreme darüber.
Wir nivellieren und fügen dann eine weitere Schicht Kekse hinzu. Dann eine Schicht gelbe Sahne und so weiter, bis Sahne und Kekse übrig sind. Nehmen wir an, die letzte Schicht kann aus heller Creme bestehen, danach stellen Sie alles für mindestens ein paar Stunden (aber 4 sind besser) in den Kühlschrank.
Nach 2 Stunden wird es mit Bitterkakao bestäubt und auf den Tisch gebracht.
Guten Appetit!
