Der super cremige 3-Zutaten-Kuchen: er ist lecker und leicht, fettfrei und hefefrei

Das heutige Rezept ist für einen sehr weichen, fluffigen und cremigen Kuchen, aber vor allem fettfrei. Sehen wir uns unten an, wie man es vorbereitet.

PIN ES

Der super cremige Kuchen ohne Fett und Hefe

Zutaten

Diese Zutaten brauchen wir:

• 450 ml Milch
• den Saft und die abgeriebene Schale einer Zitrone
• 130 g Zucker
• 150 Gramm Mehl
• 4 Eier
• Puderzucker oder Karamell nach Geschmack

Präparat

Als erstes gießt du die vier Eier in eine tiefe und große Schüssel. Nun 130 Gramm Kristallzucker dazugeben und dann mit einem Schneebesen verrühren.

In dieser Mischung nun 150 Gramm Mehl in zwei Chargen sieben und jedes Mal mischen, bis es eingearbeitet ist.

Danach reibst du Zitronenschale in die Mischung und gießt dann den Saft hinein. Mit dem Schneebesen noch etwas mehr verrühren und dann 450 ml Milch hinzufügen, in mehreren Zeiten.

Gieße diesen Teig nun in eine mit Butter oder Öl gefettete Pfanne (keine Springform). Nun, jetzt stellen wir diese Pfanne für eine Stunde bei 170 Grad in den Ofen, in das mittlere bis niedrige Fach.

Nach der Stunde den Kuchen bei geöffneter Tür im Ofen abkühlen lassen. Wenn der Kuchen kalt ist, lösen wir ihn aus der Form und streuen viel Puderzucker (oder Karamell, je nach Geschmack) darüber.

An dieser Stelle müssen wir nur noch das Messer in diesen sanften Genuss versenken. Wie Sie gesehen haben, handelt es sich um ein Präparat, das wir sehr leicht auf den Tisch bringen können. Sie müssen kein erfahrener Konditor sein, um gute Desserts zuzubereiten, die jeder in der Familie lieben wird, insbesondere Kinder.

Natürlich kann ein Kuchen wie dieser seine Apotheose am Morgen in den Latte getaucht erleben, aber er eignet sich auch hervorragend für einen üppigen Ausrutscher nach dem Mittag- oder Abendessen, vielleicht in Gesellschaft Ihrer engsten Freunde.

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!