Schokoladensterne: leckere Kekse, gut und schön zum Verschenken!

Süße Schokoladensterne sind lecker und sehr einfach zu keksen. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, mit einem heißen Tee oder einer Tasse Milch und Kaffee, eignen sie sich, um eine Mahlzeit mit all der Süße zu beenden, die wir in dieser schwierigen Zeit brauchen.

Basierend auf einem krümeligen und schmackhaften Mürbeteig verstecken sie sich unter einem Mantel aus Puderzucker, einer geheimen Zutat, die Jung und Alt begeistern wird. Anders als üblich befindet sich auch Hefe im Teig, die die Bonbons mit der Zeit sehr weich und weich macht!

Sind Sie bereit, alle Schritte zu entdecken? Straße!

Süße SternePIN ES

Schokoladensterne: leckere Kekse, gut und schön zum Verschenken!

Holen Sie sich für dieses Rezept:

  • Für den Teig:
    • Butter, 250 g
    • Mehl, 500 g
    • Zucker, 250 g
    • Eier, 2
    • Vanille, 1 Päckchen
    • Backpulver, 1 Päckchen
    • Salz, 1 Prise
  • Für das Cover:
    • Nutella, nach Geschmack
    • Ei, nur 1 Eiweiß
    • Puderzucker, nach Geschmack

Den Backofen auf 180° vorheizen, die Abtropfschale mit dem entsprechenden Papier auslegen.

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Zucker und Salz bearbeiten. Verwenden Sie einen elektrischen Schneebesen, um schnell eine dicke und fluffige Mischung zu erhalten. Das Mehl sieben und zusammen mit der Vanille dazugeben. Wenn es körnig wird, auf die Arbeitsfläche geben, die in Stücke geschnittene Butter hinzufügen und mit den Händen zu einem gleichmäßigen und weichen Ganzen kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nimm den Teig und rolle ihn auf dem Teigbrett mit einem Nudelholz aus, du musst eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter erhalten. Mit einem sternförmigen Ausstecher viele Kekse backen und auf das Backblech legen. Die Oberfläche jeweils mit Eiweiß bestreichen und 12/15 Minuten backen, sie sollten goldbraun sein.

Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Bedecken Sie sie nacheinander mit einer Schicht Nutella und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Bedienen Sie sie jetzt, sie werden verschnappt.

Wenn nicht, können Sie sie in einem luftdichten Glas aufbewahren, sie werden auch Tage später noch hervorragend sein. Sie können sie auch verpacken, um sie in dieser Weihnachtszeit an Freunde und Familie zu verschenken.

Guten Appetit!