Milchmousse: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

• 1 Liter Milch
• 70 Gramm Zucker
• 1 Beutel Vanillin
• 100 g Maisstärke

Gießen Sie die Milch in einen großen Topf. Zucker, Vanille und Stärke hinzufügen. Mit einem Schneebesen vorsichtig vermischen und bei schwacher Hitze auf den Herd stellen.

Kontinuierlich mischen, bis die Creme eindickt.

Anschließend in eine Silikon- oder Keramikform füllen, leicht auf den Tisch klopfen, um Luftblasen zu entfernen, mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig abkühlen lassen.

Wer es kalt genießen möchte, stellt es in den Kühlschrank, aber auch bei Zimmertemperatur schmeckt es köstlich.

Nehmen Sie es aus der Form und servieren Sie es, es ist spektakulär. Ist alles