Sind Sie das übliche gebackene Hühnchen leid? Probieren Sie dieses cremige und köstliche Gericht, Sie werden bei Ihrer Familie und Ihren Freunden ein Hit sein. Sie werden gleich ein wirklich einladendes Alternativrezept entdecken, das alles enthält: Proteine, Milchprodukte und Mineralsalze. Sie können ihn mit einem frischen Salat der Saison oder gegrilltem Gemüse begleiten, es ist ein reichhaltiger zweiter Gang, der für sich allein schon fast ausreicht.

Probieren Sie es mit Ihrer Familie aus, um den Gaumen von Erwachsenen und Kindern zu erfreuen, oder bei einem Abendessen mit alten Freunden, um sie mit Ihrer Kreativität zu überraschen.

Worauf warten Sie denn noch? Machen Sie sich an die Arbeit, fangen wir an!

Cremig gebackenes Hähnchen: Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept erhalten Sie:

• ganze Hähnchenbrust, 2
• Eier, 2
• Hartkäse ,  70 g
• Kochsahne, 100 g
• Pfeffer, 0,5 TL
• getrocknete Kräuter, 0,5 Teelöffel
• Verkauf, qb
• trockener gemahlener Knoblauch, 0,5 Teelöffel (frisch, 1 gehackte Zehe)
• extra natives Olivenöl, 1-2 Esslöffel
• Tomate, 1 groß
• Petersilie, nach Geschmack

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in etwa gleich große Würfel, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.

Legen Sie sie auf ein Schneidebrett, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und massieren Sie sie mit den Händen, um sie gleichmäßig zu verteilen.

Eine große Auflaufform aus Keramik oder Glas mit Öl auspinseln.

Übertragen Sie das Fleisch so, dass eine einzige und gleichmäßige Schicht entsteht, und widmen Sie sich dann der Zubereitung der Soße.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie die Gewürze, den Knoblauch und das Salz hinzu, vermischen Sie alles schnell, fügen Sie dann die Sahne hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen, bis eine gut vermengte Creme entsteht.

Reiben Sie den Käse und geben Sie eine gute Handvoll davon hinzu. Behalten Sie etwas davon beiseite, um die Oberfläche am Ende der Zubereitung zu dekorieren.

Nun die Füllung über das Hähnchen gießen und gleichmäßig verteilen.

Schneiden Sie eine Tomate in Scheiben und legen Sie diese auf die Oberfläche Ihres zweiten Gangs, bestreuen Sie den restlichen Käse und decken Sie alles mit Alufolie ab. Etwa 25 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und entfernen Sie sie, legen Sie sie dann erneut ein und lassen Sie sie weitere 10 Minuten lang garen.

In der Zwischenzeit die Petersilie mit der Mezzaluna hacken und kurz vor dem Servieren Ihres ganz besonderen Hähnchens darüber streuen!