Blätterteigherzen, die weihnachtliche Vorspeise mit einer leckeren Füllung. Fertig in 20 Minuten!
Blätterteigherzen, die weihnachtliche Vorspeise mit einer leckeren Füllung. Fertig in 20 Minuten!
Diese Weihnachtsherzen bereiten sich fast von selbst vor! Sie eignen sich hervorragend für einen Aperitif mit Familie oder Freunden, eine Hymne an die Liebe und die Poesie. Romantisch in der Präsentation, so perfekt und zart, dass sie köstlich sind. Sie werden sich auf den ersten Bissen in ihn verlieben: ein krümeliger Teig, eine fadenziehende und schmackhafte Füllung auf der Basis von Schinken und Käse, auch wenn sie in der besten Gastronomie der Stadt hergestellt zu sein scheinen, sind sie sehr einfach zuzubereiten.
Rüsten Sie sich mit einem Lineal aus. Waschen und desinfizieren Sie es, es ist wichtig, den Teig in gleiche Teile zu teilen, damit Sie alle Rechtecke der gleichen Größe erhalten. An dieser Stelle können Sie mit sehr wenig Fingerfertigkeit diese riesigen und gebackenen Brezeln herstellen. Sie kochen in 20 Minuten und sind unglaublich!
Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, wir fangen an!
PIN ESBlätterteigherzen, die weihnachtliche Vorspeise mit einer leckeren Füllung. Fertig in 20 Minuten!
Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:
- Blätterteig – 800 g
- Schinken – 150 g
- geschnittener Käse – 200 g
- Eier – 1
Den Backofen auf 180° vorheizen. Legen Sie die Tropfschale mit dem entsprechenden Papier aus.
Den Blätterteig ausrollen, dann mit einem sauberen Lineal der Länge nach in zwei Hälften teilen. Bewegen Sie sich an dieser Stelle horizontal, zählen Sie 12 Zentimeter vom Rand entfernt und senken Sie das Lineal ein, um die ersten beiden Rechtecke zu bilden. Steigen Sie weitere 12 Zentimeter ab und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie das Ende des Teigblattes erreicht haben. Auf diese Weise erhalten Sie 8 Rechtecke, die alle gleich groß sind.
Nehmen Sie die erste und legen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken hinein, dann rollen Sie sie auf sich auf, Sie müssen eine Wurst holen. Falten Sie es an dieser Stelle auf sich selbst, um die beiden Enden zu verbinden.
Legen Sie es auf die Seite, wie auf dem Foto.
PIN ESNehmen Sie ein Messer und schneiden Sie es ab, lassen Sie am Ende einen Rand von 2 Zentimetern, dann öffnen Sie es: Sie erhalten das Herz.
Lege es nun auf das Backblech und fahre so fort, bis alle Zutaten fertig sind.
In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und damit die Riesenbrezeln bestreichen. Backen Sie sie 20 Minuten lang, wenn sie an der Oberfläche goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie, sie sind wunderbar!
