12-Löffel-Kuchen, im Handumdrehen zubereitet. Nur 180 Kcal!

Nur 12 Löffel mit präziser Dosierung für jede Zutat und dieser sehr weiche Kuchen wird Sie begeistern, ganz ohne Waage! Perfekt zum Frühstück, als Snack oder zum Abschluss eines Familienessens, es bietet viel Süße in aller Einfachheit.

Saftig und köstlich, auf Milchbasis, natürlich und nahrhaft; Sie können es natürlich auch variieren, indem Sie es mit fettarmem Joghurt abwechseln.

Kein Zucker, sehr gut durch Stevia ersetzt, es enthält keine Butter, sondern Öl für ein leichteres und bekömmlicheres Ergebnis.

Das sind seine Zahlen:

• eine Viertelstunde für die Zubereitung,
• eine halbe Stunde, um es zu kochen,
• 10 Scheiben,
• 180 Kalorien.

In weniger als einer Stunde zaubern Sie eine echte hausgemachte Köstlichkeit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird. Bereiten Sie es für die Pausen junger Schüler vor, Sie werden ihnen Geschmack geben, ohne sie zu belasten, und Sie werden sicher sein, was Ihre Kleinen außer Haus konsumieren werden.

Worauf warten Sie denn noch? Machen Sie sich an die Arbeit, fangen wir an!

12-Löffel-Kuchen: Zutaten und Zubereitung

Für diesen Kuchen benötigen Sie:

• 12 Esslöffel Mehl
• 12 Esslöffel Öl
• 12 Esslöffel Milch
• 6 Esslöffel Stevia-Süßstoff (oder alternativ 12 Esslöffel normaler Zucker)
• 2 Teelöffel Backpulver
• ½ Zitronensaft
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• nach Geschmack Puderzucker zum Verzieren

Heizen Sie den Backofen auf 180° vor, damit er während der Teigzubereitung die richtige Temperatur erreicht.

Fetten Sie eine Springform mit 20 cm Durchmesser ein und bemehlen Sie sie. Drehen Sie sie dann um und entfernen Sie den Überschuss über der Spüle. Oder legen Sie es mit geeignetem, nassem und ausgewrungenem Papier aus, damit es gut am Boden und an den Rändern haftet.

Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier auf, fügen Sie Stevia (oder Zucker, wenn Sie es vorziehen) und eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie, alles mit dem elektrischen Schneebesen zu verrühren. Wenn die Mischung klar und homogen ist, Öl, Milch und Zitronensaft hinzufügen und kräftig mit einem Handrührgerät verrühren.

Nun das Mehl und die Hefe direkt in den Behälter sieben, das Pulver gut einziehen lassen und, sobald der Teig glatt und klumpenfrei ist, in die Form geben. 30/35 Minuten backen, aber machen Sie den Zahnstochertest, bevor Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie es nur, wenn es trocken ist.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie Ihren 12-Löffel-Kuchen servieren.