Die Nachricht überrascht wie ein Blitz aus heiterem Himmel: Es ist nicht korrekt, alle Lebensmittel, die wir kochen, zu waschen!

Aber wie?! Früher wurde uns ständig gesagt, dass wir Lebensmittel unter den Hahn halten müssen, um sie von Schmutzresten, Pestiziden, Erde, Staub und jetzt Gegenordnung zu reinigen! Es ist noch nicht getan!

Übertreiben wir nicht und werfen wir nicht alles in einen Topf. In Wahrheit dürfen nur 3 Dinge absolut nicht mit Wasser in Berührung kommen, denn es liegt in der Natur der Sache, dass es nicht auf Oberflächen verrutscht, sondern in sie eindringt und Bakterien mit sich bringt.

Was? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden!

Waschen Sie diese Lebensmittel nicht vor dem Kochen. Große Risiken!

Das erste Lebensmittel, das niemals gewaschen werden sollte, ist Hühnchen! Überraschungen?! Auch wenn seine Oberfläche klebrig erscheint, wenn man es aus dem Kühlschrank nimmt, in dem es einige Tage lang ruhig geruht hat, spülen wir es nicht ab, weil wir denken, dass wir diese Schicht, die sich ein wenig unangenehm anfühlt, loswerden können!

Diese Patina besteht in der Tat aus einem oberflächlichen Fett, das entsteht, wenn das Fleisch seinen Zersetzungsprozess beginnt. Es wird daher von Bakterien bewohnt, die Gefahr laufen, in das Innere einzudringen. Die einzige Möglichkeit, es zu desinfizieren und zu konsumieren, ohne etwas für unsere Gesundheit befürchten zu müssen, besteht darin, es bei starker Hitze vollständig zu kochen und gut zu bräunen. Die Hitze des Feuers vernichtet jede giftige Präsenz und macht unser Gericht essbar!

Wir spülen die Pilze nicht einmal ab! Sie bestehen meist aus Wasser und haben Sporen, die denen von Schwämmen ähneln. Wenn wir sie spülen, imprägnieren wir sie am Ende noch mehr, wodurch die Nährwerte und der Geschmack verdünnt werden. Es ist besser, sie gut zu bürsten, dann mit einem rauen Tuch zu trocknen und bei starker Hitze zu garen.

Schließlich müssen auch Eier nicht gewaschen werden. Die Schale ist porös, jede Substanz, die mit ihr in Berührung kommt, dringt in das Innere ein. Wenn wir sie unter den Hahn halten, bevor wir sie zerbrechen, begünstigen wir den unerwünschten und unangemessenen Durchgang von Viren, Keimen und Bakterien, die von außen vorhanden sind. Indem wir sie jedoch direkt brechen, vermeiden wir Probleme. Wenn sie uns wirklich nicht überzeugen, weil sie zu schmutzig erscheinen, gehen wir sie mit einer alten Zahnbürste durch und machen sicher mit unserem Rezept weiter.

Gut zu wissen!