Diese Mandel– und Marmeladentörtchen verschwinden im Nu, behalte einen für dich beiseite, sonst wirst du ihn gar nicht schmecken können. Aber der Duft, ja: Er wird in jeden Raum eindringen und alle zurück in die Küche rufen, um darauf zu warten, dass Sie diese Protze herausholen.

Sie sehen aus wie eine Gebäckzubereitung, sind aber sehr einfach zuzubereiten: Es dauert nur 5 Minuten, um diese Leckereien zu backen, eine Viertelstunde, um sie zu backen, dasselbe, um sie abkühlen zu lassen und die Arbeit zu beenden, indem man sie mit Marmelade bepinselt.

Wir empfehlen die Aprikose, die gut zu den Aromen des Teigs auf Joghurtbasis passt. Sie sind sehr leicht, sie enthalten keine Butter. Um sie zu süßen, benötigen Sie nur 50 Gramm Zucker, kurz gesagt, sie sind ein Meisterwerk, das die Figur nicht übermäßig belastet, sondern Gaumen und Magen befriedigt!

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Mandel- und Marmeladentörtchen: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 3 EL Öl
• 125 g Joghurt
• 110 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Mandelblättchen nach Geschmack

Als allererstes 6 Tarteformen einfetten und bemehlen, mit gehobelten Mandeln bestreuen und griffbereit halten.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und an die Arbeit gehen.

In einer großen Schüssel das Ei aufschlagen, den Zucker hinzufügen und die Zutaten mit einem Schneebesen bearbeiten, damit sich alle Körner gut auflösen. Nun das Öl dazugeben, mit einem Schneebesen gut verrühren, dann den Joghurt dazugeben. Wir empfehlen die natürliche für einen neutralen Geschmack, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch die mit Ihrem Lieblingsgeschmack aromatisierte verwenden, um dem Teig eine andere Note zu verleihen.

Gut verrühren, bis es gleichmäßig ist, dann Mehl und Backpulver direkt auf die Mischung sieben.

Lassen Sie sie zuerst mit dem Schneebesen, dann mit dem Spatel aufziehen, bis Sie einen ziemlich vollmundigen und kompakten Teig erhalten.

Nehmen Sie eine Walnuss nach der anderen und geben Sie sie nach und nach in die Förmchen, Sie müssen sie zu 3/4 füllen, sie gehen beim Kochen stark auf. Die Oberfläche nivellieren und 15/20 Minuten backen.

Entferne sie, wenn sie an der Oberfläche goldbraun sind.

Lassen Sie sie abkühlen, drehen Sie sie aus und polieren Sie sie mit einem großzügigen Pinsel Ihrer Lieblingsmarmelade.