Apfel-Karotten-Krapfen sind ein leichtes Kuscheltier und liefern nur 79 Kalorien pro 100 Gramm. Wenn man bedenkt, dass jeder ein Federgewicht hat, können wir ohne zu zögern eine ganze Menge essen. Das sättigt uns nicht nur, sondern ermöglicht es uns auch, uns psychologisch zu befriedigen, wenn wir auf Diät sind, ohne auf einen gewissen Überfluss zu verzichten.

Du musst keinen Zucker hinzufügen, solange du einen süßen und saftigen Apfel wählst. Dank ihm sorgen Sie auch für eine Fülle von Vitamin C und Mineralsalzen. Mit der Karotte können Sie also eine gute Dosis Beta-Carotin genießen, das für die Schönheit der Haut nützlich und optimal für eine gleichmäßige Bräune ist.

Um sie herzustellen, müssen Sie kein Weizenmehl verwenden, sondern Maismehl, so dass sie auch ideal für Zöliakiekranke sind, also perfekt für Laktoseintoleranz. Kurz gesagt, sie sind gesund, echt, kalorienarm, aber sie geben viel Geschmack und viel Wohlbefinden.

Worauf wartest du dann noch? Gehen Sie in die Küche, ob zum Frühstück oder für einen Snack, diese Pfannkuchen werden Sie überzeugen!

Apfel-Karotten-Pfannkuchen: ohne Zucker, Milch, Mehl, Butter! Nur 79 Kalorien

Apfel-Karotten-Krapfen: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • 1 Apfel.
  • 1 Karotte.
  • 1-2 Esslöffel Maismehl.
  • 2 Eiweiß.
  • q.s. Samenöl zum Braten

Einen saftigen Apfel waschen und schälen. Entferne das Kerngehäuse und reibe es dann mit einem Werkzeug mit großen Löchern direkt in eine Schüssel.

An dieser Stelle die Karotte schälen und mit einer Reibe mit feinen Zähnen zu Julienne einkochen. Sie können es zuerst blanchieren, um es weicher zu machen, aber wenn Sie es schaffen, diesen Schritt zu vermeiden, sorgen Sie für einen größeren Gehalt an vorteilhaften Eigenschaften.

Zum Apfel geben, dann das Maismehl dazugeben und gut vermischen, um alles auszugleichen und Obst und Gemüse zu “schleifen” oder fast zu “schleifen”.

Nun das Eiweiß dazugeben und gut verrühren.

Gießen Sie in eine große und große Pfanne einen Spritzer Samenöl und bringen Sie es bis zum Rauchpunkt. Wenn es anfängt zu brutzeln, einen Esslöffel der Mischung hinzufügen, flach drücken und auf beiden Seiten bräunen lassen. Nehmen Sie es und tupfen Sie es trocken, dann fahren Sie so fort, bis alle Zutaten fertig sind.

Genießen Sie nun Ihre leichten Pancakes.