Wenn das Abendessen Ihr Anliegen ist, werden Sie es los, indem Sie diese köstlichen Hühnchen- und Kartoffelburger zubereiten.

Jung und Alt werden verrückt danach sein, aber vor allem Kinder. Außen knusprig, innen sehr weich, in sehr wenig Öl gebraten, sind sie ein Meisterwerk und enthalten auch nützliches Gemüse wie Karotten.

Sie sind dank des Vorhandenseins von Gewürzen wie Paprika und Koriander sehr duftend, nahrhaft, aber leicht. Sehr schnell gemacht, alles, was Sie tun müssen, ist, alle Rohzutaten zu mischen und sie dann im Handumdrehen zu kochen!

Versuchen Sie, sie auch als Fingerfood alten Freunden, Gästen eines gemeinsamen Abendessens anzubieten. Präsentieren Sie sie als Aperitif, sie werden verprügelt.

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, wir fangen an!

Leckere Hähnchen- und Kartoffelburger: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• Hackfleisch 500 g
• Kartoffeln 2
• Karotte 1
• Zwiebel 1
• Ei 1
• Knoblauch 2 Zehen
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• Gewürze nach Geschmack (z.B. Koriander, Paprika)
• etwas Öl zum Braten

Das Hähnchen in der Küchenmaschine klein schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann in die Schüssel geben.

Die Karotte schälen, dann zu Julienne einkochen. Die Kartoffeln reiben und auspressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Alles in der Schüssel mit dem Fleisch vermengen. Den Knoblauch zerdrücken und auspressen, das Ei aufschlagen, die Gewürze, Salz und Pfeffer darüber streuen. Nun alle Zutaten direkt mit den Händen bearbeiten, um sie vorsichtig zu kneten. Sobald Sie eine homogene Mischung haben, nehmen Sie eine Walnuss nach der anderen und geben Sie sie zwischen Ihren Handflächen, um Ihre Burger zu formen. Legen Sie sie auf das mit dem Spezialpapier ausgelegte Backblech und erhitzen Sie dann einen Finger Öl in einer beschichteten Pfanne. Wenn es anfängt zu brutzeln, die Burger abstellen, den Deckel aufsetzen und 7 Minuten garen.

Wenden Sie sie, um sie auf beiden Oberflächen zu bräunen, und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang.

In weniger als einer Viertelstunde servieren Sie einen echten Genuss.