Geröstete Paprika: fertig in nur 10 Minuten

Entdecken Sie dieses Rezept bei uns! Geröstete Paprika sind wirklich eine Delikatesse, schade, dass das Kochen in der Regel unverhältnismäßig lange dauert.

Dabei gibt es einen sehr einfachen Weg, um sie in nur 10 Minuten an den Tisch zu bringen. Verwenden Sie einfach eine Mikrowelle! Dank seiner Knusperfunktion können Sie in der Tat ein hervorragendes Garen erzielen, das mit dem des Grills vergleichbar ist, ohne jedoch die ganze Küche zu verschmutzen!

Paprika lässt sich sehr leicht schälen und enthält ein festes und kompaktes Fruchtfleisch, das sich perfekt als Beilage oder Vorspeise eignet, vielleicht bei einem Abendessen mit lebenslangen Freunden.

Geröstete Paprikaschoten: Sie sind in nur 10 Minuten fertig. Sie glauben uns nicht? Erfahren Sie mehr

Zutaten

Diese Zutaten brauchen wir:

rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 Knoblauch
, 1 Minzzehe
, ein paar Blätter natives Olivenöl extra
, feines
Salz nach Geschmack, 1 Prise
Papiertüte für Brot, 1
Zellophantüte, 1

Präparat

Waschen und trocknen Sie die Paprikaschoten, legen Sie sie dann auf die knusprige Platte der Mikrowelle und starten Sie das entsprechende Programm, das 20 Minuten lang laufen muss. Sie müssen jedoch daran denken, die Maschine nach der Hälfte des Garvorgangs anzuhalten, um die Paprika auf den Kopf zu stellen.

Zum Schluss werden sie etwa zehn Minuten in der Mikrowelle ruhen gelassen.

Dann werden sie herausgenommen und zuerst in eine Brottüte aus Papier, dann in eine Zellophantüte gelegt.

Sie werden in diesem doppelten Gehäuse vollständig abkühlen gelassen, wodurch sie leicht zu schälen sind, aber ohne einen, sagen wir mal, “plastischen” Nachgeschmack.

Jetzt wird die Haut entfernt, dann der Kern, die Kerne und die Rippen: Es wird mit den Händen gemacht, ohne auf den Einsatz von Messern oder Scheren zurückzugreifen, die den Geschmack ruinieren könnten.

Dann mit den Fingern in Schichten teilen und auf den Teller legen: Jetzt sind sie bereit, nach Ihren Wünschen gewürzt zu werden: Eine Mischung aus Knoblauch und Petersilie oder Knoblauch und Minze ist super!

Gute Arbeit, viel Spaß und guten Appetit!