Sie sind besser als Pommes Frites und werden Sie nicht bereuen, aber sie sind gebacken!

Sie sind würzig, aromatisch, duftend und einladend.

Die Kleinen des Hauses werden sie auch sehr mögen, aber wenn Sie beabsichtigen, sie den Kleinen des Hauses anzubieten, ist es besser, die Chili wegzulassen! Natürlich wissen Sie das bereits, aber es ist besser, es zu wiederholen.

Sie kochen in vierzig Minuten und sind sehr knusprig. Köstlich und duftend, knirschen sie zwischen den Zähnen, um dem Gaumen große Zufriedenheit zu bereiten.

Versuchen Sie, sie Ihren Freunden als Beilage zu einem schönen Grillabend oder zu einem guten Fisch anzubieten, sie werden begeistert sein!

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Besser als Pommes frites: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

• 1 kg Kartoffeln
• q. b. von Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• q. b. von Paprika
• q. b. von Chilischote
• Thymian nach Geschmack
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Petersilie
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 2 Knoblauchzehen
• Q.S. Olivenöl

Die Kartoffeln waschen, schälen, dann in Spalten schneiden. Lege sie in eine Schüssel und bedecke sie mit Wasser. Lass sie etwa zehn Minuten einweichen, damit sie die Stärke verlieren.

Trocknen Sie sie dann sehr gut ab und tupfen Sie sie vorsichtig ab, immer und immer wieder. Sie müssen völlig feuchtigkeitsfrei sein, um wirklich knusprig zu werden.

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Nun die Kartoffeln in eine Schüssel geben, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen, nach Belieben Paprika, Thymian und Chilischote dazugeben.

Petersilie und Schnittlauch mit einer Sichel oder einem Messer in Scheiben schneiden. Fügen Sie sie dem Container hinzu. Zu diesem Zeitpunkt die Speisestärke einarbeiten und die Knoblauchzehen zerdrücken. Zum Schluss mit Olivenöl abschmecken und alles glatt streichen, dabei mit einem Holzlöffel gut umrühren.

Legen Sie die Kartoffeln zu diesem Zeitpunkt auf das mit dem Spezialpapier ausgelegte Backblech, achten Sie darauf, dass sie gut voneinander entfernt sind und backen Sie sie 40 Minuten lang.

Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann servieren.