Apfelkuchen mit Schichten: ein Dessert, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

Üppig in der Verteilung, großzügig und köstlich in der Creme, einladend und appetitlich in der Streuseloberfläche!

Bereiten Sie es für Ihre Lieben vor und schneiden Sie schnell eine Scheibe, es wird im Handumdrehen verschwinden!

Um es zu machen, benötigen Sie:

• Für den Boden:
  • Zucker, 60 g
  • Mehl, 160 g
  • Butter, 100 g
  • Backpulver, 1 TL
  • Ei, nur 1 Eigelb
• Für die Füllung:
  • Zimt, nach Geschmack
  • Äpfel, 4/5
  • Quark, 250 g
  • Rahm
  • Säure, 100 g
  • frisch, 150 g
  • Zucker, 80 g
  • Vanillepuddingpulver, 1 Packung à 37 g
  • Eier, 3 davon 2 ganze + 1 Eiweiß
  • Butter, 30 g
  • Vanillezucker, 8 g
  • Backpulver, 1 Prise

Neugierig, wie es weitergehen soll? Anfangen!

Apfelkuchen mit Schichten: ein Dessert, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

Eine quadratische Pfanne 22×22 einfetten.

Den Backofen auf 180° vorheizen

Ei, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und alles mit einem elektrischen Mixer bearbeiten, dann das Mehl einarbeiten. Einen Teig formen und eine halbe Stunde an einem kühlen, trockenen Ort ruhen lassen. Rollen Sie es nun auf der bemehlten Oberfläche aus, um eine nicht zu dünne Scheibe zu erhalten, und drücken Sie es dann mit einem Nudelholz sehr gut flach, sodass auf jeder Seite ein Quadrat von 22 Zentimetern entsteht.

Legen Sie es in die Kuchenform und richten Sie die Oberfläche perfekt aus, um sie vollständig zu bedecken. Die Ränder etwas anheben und mit Vanillezucker bestreuen. Und gut mit den Fingerspitzen drücken.

In eine Schüssel die Butter, 60 Gramm Mehl, 30 Gramm Zucker und eine Prise Backpulver geben. Mit einem elektrischen Mixer zu einer sandigen Mischung mischen und griffbereit halten.

In eine andere Schüssel den Quark, die saure Sahne und die frische Sahne, 50 Gramm Zucker und Eier, Vanillepudding geben und die Zutaten zu einer dicken und vollmundigen Creme verarbeiten.

Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden, dann auf den Boden des  Kuchens legen. Mit Zimt bestreuen, mit der Sahne bedecken, mit dem Spatel gleichmäßig verteilen und die sandige Masse zu einer Streuselschicht verteilen.

Eine Stunde backen.

Den Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.

Es ist ein Wunder!