Die Quasi-Pizza wird so genannt, weil es keine echte Pizza ist, aber sie ähnelt ihr, zumindest im Aussehen! Es wird mit altbackenem Brot zubereitet, so dass die Dosen nicht angegeben sind: Sie benötigen so viele Scheiben, wie Sie für eine Pfanne mit einem Durchmesser von 24/26 Zentimetern benötigen.

Von hier aus verstehst du, dass du den Ofen nicht benutzen musst, aber er gart blitzschnell auf dem Herd, ohne etwas zu kneten.

Mit meinen Angaben finden Sie die Zutaten für eine Margherita, aber Sie können die Füllung nach Belieben variieren, mit würziger Salami, Thunfisch, Schinken, Sardellen, gegrilltem Gemüse. Kurz gesagt, es ist ein ausgezeichnetes Erholungsrezept, das mir meine Großmutter beigebracht hat.

Kurz gesagt, passen Sie es nach Ihren Inspirationen, Ihrer Kreativität oder dem, was im Kühlschrank übrig bleibt, an.

Es ist auch perfekt, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht, aber die Familie eine warme Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen verlangt!

Kurz gesagt, es ist ein vielseitiges, günstiges und sehr schnelles Gericht!

Also, worauf wartest du, um es auszuprobieren?! Anfangen!

Die fast PizzaPIN ES

Die “Pizza” mit altbackenem Brot

Zutaten und Zubereitung

Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • 5 Eier.
  • 125 ml Milch.
  • 30 g Butter.
  • altbackenes Brot nach Geschmack.
  • Q.S. von Ketchup.
  • Salz nach Geschmack.
  • Oregano nach Geschmack.
  • 50 g Schnittkäse.
  • 1 Tomate.
  • 100 g Mozzarella
  • Petersilie nach Geschmack.

Die Eier in eine Schüssel schlagen, eine Prise Salz und Milch hinzufügen, mit einem Handrührgerät gut verrühren, damit der Teig gleichmäßig wird und ein glatter Teig entsteht.

Eine Pfanne mit einem Durchmesser von 24/26 cm mit Butter einfetten und bei schwacher Hitze auf den Herd stellen. Das Brot in Scheiben schneiden und so viele Scheiben wie nötig aufheben, um den Boden des Topfes zu bedecken. Bei einem Laib Brot reichen zum Beispiel 8 Stück. Tauchen Sie sie in den Teig, geben Sie sie in den Topf, gießen Sie dann die restliche Flüssigkeit über das Brot und setzen Sie den Deckel ein.

An dieser Stelle den Schnittkäse wieParmesan, Pecorino, Emmentaler reiben, Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden, Petersilie mit der Mondsichel hacken. Halten Sie alles griffbereit.

Das Panolege wenden, dann die Oberfläche mit einem großzügigen Esslöffel Ketchup bestreichen, mit geriebenem Parmesan bestreuen, zuerst die Tomatenscheiben, dann die Mozzarellascheiben darauf legen, das Salz abschmecken und mit Oregano und Petersilie bestreuen.

Nur noch 5 Minuten kochen lassen, dann den Deckel wieder einsetzen.

Wenn der Käse fadenziehend und vollständig geschmolzen ist, servieren Sie Ihre Fast-Pizza.