Ich bereite es mit Kartoffeln in 5 Minuten zu und es ist köstlich!

Omelettes sind bei allen sehr beliebt. Heute bieten wir Ihnen die spanische Variante an, die sehr konsequent und schmackhaft ist und sich hervorragend bei einem Abendessen mit besonderen Gästen anbieten lässt. Er ist einfach zuzubereiten und verfügt über einen vollmundigen und entschiedenen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Nachfolgend finden Sie eine Liste aller Zutaten, die Sie benötigen, und eine Anleitung zur Zubereitung dieses Rezepts.

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Rustikaler Kartoffelkuchen in der Pfanne. Zutaten

  • 3 Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Eier
  • 150 g geriebener Käse
  • 150 g Schinken
  • Pflanzenöl
  • Salz

Verfahren

Zuerst die beiden Zwiebeln nehmen und nach dem guten Schälen in Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Nehmen Sie dann eine beschichtete Pfanne und gießen Sie etwas gutes Stück Pflanzenöl hinein. Sobald das Öl kocht, die Kartoffeln und Zwiebeln 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Sobald der Garvorgang richtig abgeschlossen ist, nimm einen hohen Topf und ein Sieb. Zwiebeln und Kartoffeln abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Gib sie dann in eine mittelgroße Schüssel. Dann nimm eine kleine Schüssel und schlage 4 Eier hinein, füge etwas Salz hinzu und schlage sie gut auf, dann gieße sie in die Schüssel mit den Kartoffeln und Zwiebeln.

Mit Hilfe einer Gabel dann alles gut verrühren und vermischen. Nehmen Sie dann eine beschichtete Pfanne und gießen Sie einen Spritzer Öl ein. Dann die Hälfte der gerade vorbereiteten Mischung aufgießen. Bei schwacher Hitze kochen und dann 150 g gekochten Schinken und 150 g geriebenen Käse hinzufügen und dann über den Rest der übrig gebliebenen Mischung gießen.

Alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Drehen Sie es dann mit Hilfe eines Deckels oder eines sehr großen Tellers auf die andere Seite. Weiter auf der Hitze, bis das Omelett vollständig gar ist. Dann in eine Servierplatte geben und an den Tisch bringen. Servieren Sie es Ihren Gästen. Guten Appetit!