Gebratene Favabohnen: ein guter und gesunder Snack aus sizilianischer Tradition

Wenn Sie die sizilianische Küche lieben, können Sie es sich auf keinen Fall leisten, die gebratenen Favabohnen nicht zu kennen.

Dieser typische Snack der sizilianischen Tradition ist eindeutig ein schlechtes Gericht, aber reich an Nährstoffen, die denjenigen, die sie essen, große Energie und ein wunderbares Sättigungsgefühl geben können.

In der Vergangenheit wurden diese gebratenen Saubohnen während der Arbeitstage auf den Feldern und auf der Weide an den Hängen des Ätna verzehrt, da sie leicht transportiert werden können.

Dieses Rezept, das daher von den Sizilianern geliebt wird, hat einen der Ehrenplätze im typischen Street Food der schönen Insel eingenommen.

Der köstliche und köstliche Geschmack dieser gebratenen Favabohnen wird jedem gefallen und eins führt zum anderen. Servieren Sie sie Ihren Gästen während eines originellen Aperitifs und Sie werden einen großartigen Eindruck hinterlassen.

Wenn Sie neugierig sind, das Rezept zu entdecken, müssen Sie einfach diese Seite weiterlesen.

PIN ES

Gebratene Favabohnen: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieses traditionellen Snacks direkt in der heimischen Küche ist absolut keine komplizierte Aufgabe. Befolgen Sie einfach die untenstehende Schritt-für-Schritt-Anleitung und Sie werden keine Probleme finden.

Die Zutaten, die für die Herstellung dieser Delikatesse zurückgewonnen werden müssen, sind die folgenden:

• 500 g geschälte getrocknete Saubohnen
• Oregano nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• 500 ml Erdnussöl
• Thymian nach Geschmack
• Majoran nach Geschmack

Sobald Sie alle notwendigen Zutaten gesammelt haben, müssen Sie nur noch auf der Seite nach unten scrollen, um alle nützlichen Schritte zur Zubereitung dieses unwiderstehlichen Snacks zu entdecken.

Verfahren

Bevor Sie mit der eigentlichen Zubereitung beginnen, müssen Sie sich ab der Nacht vor der Zubereitung des Rezepts um die Bohnen kümmern. Sie müssen die Bohnen mindestens 12 Stunden lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.

Holen Sie sich nach der Nacht die zum Einweichen im Wasser zurückgelassenen Favabohnen, lassen Sie sie gut und ruhig abtropfen und geben Sie sie dann unter fließendes Wasser.

Legen Sie die Bohnen am Ende dieses Vorgangs ordentlich und mit Abstand auf ein trockenes Tuch, so dass sie mindestens 3 Stunden lang an der Luft trocknen können.

Sobald 3 Stunden vergangen sind, nehmen Sie eine große und hohe Pfanne und gießen Sie das Samenöl hinein. Stellen Sie die Pfanne nach der Einstellung einer hohen Hitze auf einen Herd und bringen Sie sie auf den Rauchpunkt. An dieser Stelle die Saubohnen nach und nach dazugeben und auf jeder Seite gleichmäßig anbraten.

Während des Kochens können Sie eine Veränderung der Farbe und auch der Textur der Bohnen beobachten.

Anschließend das Ergebnis mit einer Schaumkelle abtropfen lassen und anschließend mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, die Favabohnen in eine kleine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten würzen, die in der obigen Liste angegeben sind.

Zu diesem Zeitpunkt musst du sie nur noch heiß essen.

Wenn du es hingegen etwas schärfer magst, kannst du einen Teelöffel Chilischote oder Paprika zu den Saubohnen geben.

Wenn Sie sie jedoch zu einem anderen Zeitpunkt essen möchten, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und auch kalt essen. Sie werden mehrere Tage lang köstlich sein.

Nun, warten Sie nicht länger! Probieren Sie jetzt die Zubereitung dieses traditionellen sizilianischen Snacks.

Er wird von allen geliebt werden.